奶茶也会引发痛风？还真别不信！

数据显示，每年痛风病患的数量在剧烈增长。痛风的发作主要是因为吃的太好了，摄入过量的高嘌呤食物会导致尿酸值增高，诱发高尿酸血症。而放任高尿酸血症不管，就会进一步引发关节红肿疼痛，最终导致痛风。那么痛风和奶茶又有什么联系呢？

答案是对的。奶茶的主要成份为奶和茶，这两种物质都不会造成血尿酸升高，奶茶中大量的果糖才是罪魁祸首。果糖会阻碍尿酸代谢，长期大量摄入会造成血尿酸升高，甚至导致痛风发作，果糖摄入过量已被认为是导致痛风及高尿酸血症发病的独立危险因素。

果糖在自然界中存在于果实之中，目前以高果糖浆作糖源的果糖广泛用于甜点、冰激凌、汽水、果汁饮料、奶制品、果冻等食品制作中。果糖经肠道进入人体后，主要经果糖激酶代谢，最终代谢为尿酸，致使人体内尿酸量增多。当超出人体代谢能力时，过多的尿酸或游离于血液中，或以尿酸盐晶体形式沉积于关节、软骨、韧带、肌肉，甚至脏器中，最终形成痛风石。

即使大量进食果糖，进食者也没有饱腹感，还会刺激大脑提升进食欲，诱导患者摄入更多食物。长期过量摄入果糖的人群普遍体重超标，并且罹患代谢综合征、糖尿病、高血压、脂肪肝等疾病的风险显著增加，提高了痛风的发作率。日常饮食中，可乐、果汁饮料、各种含糖茶饮料、糕点、冰激凌等大量添加果糖的食物无处不在，不仅存在于奶茶中。

目前痛风已从以前的“富贵病”飞入“寻常百姓家”，潜伏在每个人的周围，果糖这一看似“甜蜜”的危险因素也在悄悄伤害我们的身体，尤其是年轻人的身体！因此，大家平时一定要减少果糖的摄入量，防止高尿酸血症和痛风发作。
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