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沿着青银高速,一路吃起来~

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滨州网 2021-05-10 17:21

假期如流水,转瞬即逝。很多人都还在人山人海的景区、路上没有缓过神来,明知道要塞车、排队,依旧要和朋友出去浪,原因没别的,只有见过空城的人,才懂得人山人海有多幸福!

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图|央视新闻

近日央视新闻“沿着高速看中国”火了,跟着好客君一起打卡山东段的“青银高速”!

青银线山东段,全长419公里,东起山东青岛,经山东省的潍坊、淄博、济南,从山东德州市夏津出境与河北邢台相连,一路上,不仅能游山、看海、玩水,还能让你“吃过瘾”!

01

“青”哈鲜“啤酒”

图源|@ 鱼小鱼

啤酒,是青岛人的生命之泉。

在青岛,喝啤酒叫“哈”啤酒,啤酒对他们来说就像是饮料般的存在,原浆、精酿、鲜啤、特供……整个城市似乎都浸润了酒香。

一个浙江小伙备战青岛马拉松比赛,晨跑之后,青岛朋友的补给不是水,而是“青岛啤酒”!

除了啤酒之外,海鲜也是来到青岛必吃的美食之一,这里的海鲜种类多到惊人,从你熟悉的大小海鲜到没听过名字、没见过样子的统统都有!


初夏已经到来,坐在大排档,边哈啤酒边吃海鲜的日子也就不远啦!


其他美食:野馄饨、锅贴、即墨水煎包等

02

“明星”美味在“潍坊”

要想真正了解一座城,就要走进深巷里,探索它的美味。

上过《舌尖》的肉火烧成为了家喻户晓的美食,可是要想吃到最正宗味道,还要去隐匿在潍坊街头的老店。


潍坊肉火烧不仅在潍坊人的味觉里具有难以动摇的地位,外地人对它也有很高的评价,不少人为了吃这一口“正宗潍坊肉火烧”,专门坐动车、自驾从外地赶来。

它皮薄而软,里面是肉馅,刚出炉的肉火烧,因热气和肉馅的充实而饱满,看着就十分有食欲。面香、肉香夹杂着烤炉带来的火燎香,简直让人垂涎欲滴、欲罢不能!


像这种必须要早起吃的才够味的早点小吃,还有不是火锅的朝天锅、不是本地人不知道是何美食的“和乐”。

潍坊和乐

图源@王老虎寻鲜记

除了够滋味的早点之外,来潍坊旅游怎能不带走一盒糕点!鸡蛋糕、蜜三刀、桃酥、绿豆糕……都是青州隆盛糕点的招牌产品,香甜可口的糕点,让人从嘴里甜到心里,是旅行路上最好的陪伴哦。

03

“淄博”百物皆在“锅”

当车行驶到淄博站,绝对是你品尝鲁菜的最佳时机,万不能错过淄博方向的出口。

淄博的美食历史悠久,是最不愁吃的地方。

在这里有两口最出名的“锅”,一口是“博山酥锅”,一口是“周村煮锅”。

在淄博博山有一种“穷也酥锅,富也酥锅”的说法,这是因为酥锅的原料可以根据自己的喜好随意搭配,只要你想吃,就可以放在锅里慢慢“酥”。但是最正宗的酥锅总有白菜、海带、鱼、豆腐的身影。

另一口“周村煮锅”是周村人家须臾不可离的日常佳肴,煮锅内一般放置肉丸子、豆腐丸子、萝卜丸子、炸豆腐页、肥肠等菜肴,是来了周村必尝的特色美食!

其他淄博美食:淄博烧烤、周村烧饼、博山豆腐箱、博山炸春卷等

04

“全国”最流行的鸡在“济”

爱旅行的你想必在每个城市都有看到这样一只鸡的身影,它的名字中虽然没有地域属性,但是行家绝对知道,这是一只出生于“济南”的鸡——黄焖鸡。


黄焖鸡,以“焖”字行走于江湖,所谓的“焖”就是指食材先过一遍油,然后加上作料和水煮,煮开之后再用文火煮,最后收汁,滋味浓厚、汤汁浓郁,再配上一碗米饭,绝了!

除了黄焖鸡之外,来到济南必须要去快餐店吃一块地地道道的“济南把子肉”,除了红烧肉之外,不会再碰任何肥肉的人都会为之折服。


一块长条五花肉,浓油赤酱、五花三层、入口即化,肥肉不腻,连肉带汤浇在白米饭上,这滋味儿,就一个字,香!

其他美食推荐:九转大肠、糖醋鲤鱼、油旋等

05

“德州”对等的“扒鸡”

来到德州站,不带走一只“扒鸡”都不好意思讲到过德州。

试问,哪一个德州学子的行李箱中没塞过一只扒鸡,无论是本地人外出上学,还是在德州上学的外地人放假回家,潜意识里都会在启程的前一天给舍友、家人买好一只只纯正的“德州扒鸡”。


没错,德州是德州扒鸡,德州扒鸡是德州。

这只鸡,肉烂味香,肉嫩味醇,就连骨头都是又酥又香,让人欲罢不能!它曾是康熙的“至爱”之一,也是宫廷贡品。

山东作为面食大省,几乎每个城市都有自己的代表面。在德州宁津,就有一碗“大柳面”,让你花最少的钱,吃最多的面。

表面韧而有力的大柳面,口感反而绵软柔韧,吃大柳面一定要空好肚子,因为它有各式各样的卤子,号称“十八碗”,这排场,果真是“硬核”山东!

“青银高速”的吃货攻略在德州落下帷幕,沿着高速看中国,跟着小编看山东,还在等什么,挑个周末吃起来呀!

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