听说红姐已经点评 834家店铺?
之前有家连锁烤鱼店,在外地还挺有名的。前段时间入住丹东,不少人问怎么样?趁着工作日午休赶紧打卡
中午12点左右进店,店里已经坐满了,需要取号排队才能吃上
等位的时候,有小盆友在门口的积木桌上玩……谁还不是个孩子呢,对于这种益智游戏俺们也不能错过
等位时间服务员拿来菜单,一看东西还真不多,就几种口味的烤鱼:“香辣”“蒜香”“酱香”“荔枝”,还有几个清口的小菜,皮蛋,鸡爪
一鱼两吃的招牌“荔枝味的烤鱼”拼一个不吃辣的蒜香味,两个小菜“脆椒小皮蛋”、“钵钵鸡小串”来给主菜调剂一下
在门口大概等了不到十分钟就进去了,还挺高兴……但是出餐等了二三十分钟才上菜
中途临时有事儿的小伙伴,还没吃上就走了
幸好每桌都给送了小食,让等位时间不太无聊
双拼 · 烤鱼
烤鱼一拿上来,就像是吃鸳鸯火锅似的,招牌荔枝麻辣味儿和蒜香味拼在一起,一次可以吃两种口味
夹起一口,鱼肉的外皮烤得特别脆,里面肉的部分很新鲜,入口鲜嫩
味道是酸甜口味,酸味略重,很难想象就三颗荔枝,居然做出了比较浓的荔枝味……猜测有其他调味辅助,荔枝和鱼的味道还挺和谐
三个去核的荔枝肉,看上去像是装饰品似的,三个人毫不犹豫当开胃水果分食掉
还有一面是蒜香的,看起来料也超多,汤底是红色的,但吃起来不辣
虽然蒜香味还挺浓,但回口有股土腥味,有点大打折扣了
一条鱼,为啥只有一面有土腥味?我们猜可能在处理鱼腥味上出品略不稳定
往下吃发现了鱼锅里最好吃的,居然是锅里的配菜!
千页豆腐条和豆芽浸泡在汤汁里,吃起来还挺有滋味的
烤鱼的体验有褒有贬,但是没想到让我们惊艳的是这家的小菜系列
其他 · 菜品
“脆椒小皮蛋”,看起来通体晶莹的小鹌鹑蛋还挺好看的
皮蛋中间绿色与红色的搭配是芹菜碎和辣椒碎,和皮蛋一起浸泡在汤汁里
吃起来要比正常的皮蛋脆很多,Q弹的口感,蛋黄也比较紧实。味道没有大皮蛋那么浓,配酱汁还挺好吃的
钵钵鸡的味道堪比外面摊位单独卖的,甚至更胜一筹
汤料里满满一层芝麻,一些钵钵鸡店都做不到这点,吃起来格外香
菜品有去骨鸡爪、藕片等,浸泡得比较入味,从汤料里捞起来沾满芝麻,嚼起来格外香
两道小菜不错的体验刚让我们开心起来,最后主食“葱油饼”又踩雷了
葱油饼一面烙得金黄,另一面完全没颜色,一咬一股生面味……这难道不是直接吃的吗?
小伙伴大胆猜测,也许这饼是要泡在汤里的……类似鱼头泡饼,提醒点它的小伙伴如果遭遇同样情景,可以一试
这家上菜是机器人送过来,然后服务员再帮忙端上来,吃饭还能顺便看场高科技表演
就是遭到了同行小伙伴的吐槽:“吃个饭机器人一直来回跑,还唱歌,实在有点吵……”替高科技委屈脸
吃完一结账三个人241块钱,其中两位男士还吵吵没怎么吃饱,并评价“除了贵点儿别的都还行”……你们觉得呢?有没有吃过的,觉得怎么样?
店名 · 地址
店名:鱼谦脆皮烤鱼
地址:万达三楼
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