早在1925年，玉林罐头食品行业开山鼻祖陈次玉就在玉林开办了鬱兴公司，注册“狮唛牌”商标，生产蔬菜、水果和肉类罐头，还有腊肉、腊肠、腊鸭等腊味产品。这些产品远销广州、佛山和香港、澳门等地，是当时玉林的一个知名品牌。
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玉林第一家罐头厂在陈绍实祠里诞生
陈绍实祠位于玉林城区新民菜市场西北面的小新村，始建于清朝光绪二十年，是陈次玉的祖父陈兼才所建。祠堂如今已经成为玉林市文物保护单位。这座三进大屋用青砖砌成，较一般的祠堂老宅要高。正门的门框由花岗岩石制作而成，如今仍光滑如初。
△ 原来的鬱兴公司就在巷子出口处。
“叔父原来加工罐头腊味的厂房就设在陈绍实祠东面。”在陈绍实祠门口，陈次玉侄女今年已94岁的陈琳指着东边一块宽阔的场地和部分房屋介绍，叔父在那成立了鬱兴公司，这也是玉林有据可查的第一家罐头腊味食品生产厂家。她说，原来在陈绍实祠前面还有一张池塘，开办公司伊始，为了节省原料开支，叔父就在池塘里养鸭，在池塘周边种上从广东引回来的甜竹笋等，全部用来加工罐头食品。
△ 陈绍实祠内，还有鬱兴公司的图文介绍。
现在，玉林城区一些上了年纪的老人还习惯把陈绍实祠东面的地方称为“腊味厂”，就因为那是以前鬱兴公司的罐头腊味加工厂。
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在广东接触到罐头，从此走进这个行业
陈次玉是如何接触到罐头食品这个新行当的？记者查找史料，发现中国罐头工业的鼻祖诞生于1905年潮汕大地。一个叫陈斌秋的华侨从南洋回到汕头，开设了中国首家罐头企业——美香罐头有限公司。
“那时他在我父亲陈渭琮的染织厂负责销售工作，经常要到广州、佛山和香港等地出差，因此结识了不少巨贾富商。”据陈琳介绍，陈次玉16岁就跟着哥哥陈渭琮经商，常年跑北海、梧州、湛江、广州、佛山和香港等地，结交了不少生意上的朋友。
在广东一次聚餐上，陈次玉一个朋友带来几盒罐头。罐头是铁罐装的，很精美，外面还有一层用图文介绍产品的商标包装纸。在这之前，陈次玉从来没听说更没见过这种包装的食品，这让他大开眼界，商业触角敏感的他觉得这个生意可以一做。于是，在那次吃完饭后，他把几只空罐头盒带了回来。
回到家后，陈次玉第一时间就把自己的想法告诉哥哥陈渭琮。陈渭琮觉得这“是一块大蛋糕”，当即答应支持他创业。陈次玉开始研究起罐头的制作来，踏出了走进罐头行业的第一步。
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生产“狮唛牌”罐头，远销粤港澳等地
1925年，在陈渭琮的支持下，陈次玉在陈绍实祠东面盖起厂房，玉林第一家罐头厂正式诞生，公司叫鬱兴公司，产品商标注册“狮唛牌”。那时的陈次玉才30岁，不仅自己研究制作工艺，还从外地聘请了专职技术人员。“第一批罐头产品出来后，在玉林城被抢购一空。”陈琳说，那时玉林人还没见过罐头食品，对这种包装形式的食品很有新鲜感，加上产品味道好，所以一上市就被市民抢购。
△ “狮唛”牌商标纸。
“罐头品种很多，蔬菜类的有豆角、苦瓜、甜竹笋，水果类的有荔枝，肉类有鲮鱼、禾花雀、烤鸭、烤鹅、烧鸡等。”陈琳介绍，除了10多个罐头品种外，鬱兴公司还有腊味食品，如腊肉、腊肠、腊鸭，玉林本地出产的食品原料，几乎都能用来制作罐头食品或腊味。
因为包装新颖，味道鲜美，易携带好贮藏，鬱兴公司生产的罐头一时成了当时玉林市民逢年过节的送礼佳品，同时成为了众人津津乐道的一款美食。
“鬱兴公司的罐头产品先是沿着北流江运到梧州后，又沿西江南下，直达广州、佛山等地，然后再出香港。”陈琳介绍，“狮唛”牌罐头不但包装精美，而且味道很好，第一批货到达广州，就引发抢购潮。再加上陈次玉在广州商界积攒的人脉，“狮唛”牌罐头很快就成了达官贵人餐桌上的“标配”菜谱。她说，广州一直被誉为“烹饪王国”，而狮唛牌罐头却能在广州打开销路，可见其在口味上已经胜过了当地的罐头产品。后来，鬱兴公司玉林总部还装上了电话，拥有了自己的汽车运输队，生意做得风生水起。
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战局动荡产业受阻
“狮唛”牌罐头在民间的口碑有多好？在上世纪九十年代初，陈次玉的儿媳到城区垌口市场一家颇有名气的腊味店买腊肉腊肠，她跟老板并不认识，问道：“你们的腊肉腊肠味道好吗？”老板随口说：“我的腊味在玉林城区还算有名气，但跟小新村陈次玉家的就没法比，要吃最好的就到他家买。”这可以看出陈次玉的腊味在民间留下的良好口碑。
很可惜，到了上世纪三十年代中后期，鬱兴公司就停产了。“由于鬱兴公司的产品主要销往广州、佛山和香港等地，那时抗日战争已经爆发，生产难以为继。”陈琳说，战局动荡，鬱兴公司不得不停产。
鬱兴公司虽然停产了，但罐头腊味制作工艺却在玉林民间流传了下来，每年秋冬之时，人们便买回猪肉制作腊肉腊肠，然后晾晒起来。这也成了玉林民间餐桌上的一道美味佳肴。
鬱兴公司是民国时期玉林最辉煌的企业之一。陈次玉用自己的聪明才智，缔造了玉林一代罐头食品工业传奇。
采写 | 玉林日报全媒体记者 王耀前 周立华 通讯员 康圣清
责编 | 梁琪岚
校对 | 张冠中
审核 | 刘海东
监制 | 袁长松
出品 | 玉林日报全媒体
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