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阿尔茨海默病（又称“老年痴呆”）的发病原因不明，但是其病理迹象却是很明显。尤其是病人脑中出现的”缠结“（神经元纤维沉积）和”斑块“（神经元外的蛋白斑沉积）。
缠结与斑块与蛋白代谢功能异常有关。异常造成Aβ纤维沉积，然后引起Tau蛋白过度磷酸化，再接着是神经元细胞变性、坏死，然后会导致认知功能的下降，也就是出现痴呆行为表现的症状。
在不同脑区的神经细胞损伤以后就会引起不同的症状，比如说海马主管记忆的脑区，如果神经元坏死了的话，人就可能出现记忆力减退，典型的那个记忆力减退的特点，那是情景记忆的减退，发生过事情的时间、地点、人物他就记不清了，另外还可以有这个病它随着疾病的进展，它会从后向前侵袭整个大脑，当它影响到了额叶的时候，人不仅仅会出现记忆力减退，同时也会出现性格、执行功能、理解判断各个方面的其它的认知相关的改变，有的甚至于出现精神症状。
阿尔茨海默病被发现已经一百年了。迄今还是这个情形：无药物可以逆转阿尔茨海默病的进程。
但是一些学者表示，不同阶段不应一视同仁，疾病在早期是属于比较可控的。
九成获得改善！
世界级的神经退化性疾病与阿尔茨海默病权威——美国医师戴尔‧布莱迪森 （Dale E.Bredesen） 指出，只要方法正确，初期的阿尔茨海默病约有9成可能获得改善。
失智症是发炎等脑部伤害使“β淀粉样蛋白”堆积在脑部，使神经细胞受到破坏，脑部萎缩，让脑部的运作越来越差，而戴尔‧布莱迪森指出，通过一些简单的生活习惯，有可能抑制β淀粉样蛋白的生成，从而达到预防失智的效果，甚至初期的阿尔茨海默病患者，也有机会通过改善生活习惯而让病情获得好转。
每天固定时间起床
戴尔‧布莱迪森表示，每天的理想睡眠时间为7〜8小时，如果真的没办法睡好睡满，退而求其次的方法是每天在固定时间起床，这有助于调整身体的生理节奏，并帮助预防改善阿尔茨海默病。
日本预防失智推广专家向川誉也指出，美国曾进行过研究，发现睡眠时体内的β淀粉样蛋白能以较快的速度排出，也有项替代研究发现只要一晚不睡，体内β淀粉样蛋白会显著增加，因此建议每天睡饱睡好，这是预防失智的关键。
早上晒太阳3分钟
戴尔‧布莱迪森建议早上起床时，晒晒太阳，能促进人体内维生素D生成，只要晒个3分钟，就可能具有预防阿尔茨海默病的效果。日本医师奥平智之也指出，过去研究中发现体内维生素D浓度低者，患阿尔茨海默病的几率升高，而且由于年长者特别容易缺乏维生素D，因此一定要特别注意。
早起先用绿茶漱口
戴尔‧布莱迪森指出日本人常喝的绿茶中，儿茶素具有预防β淀粉样蛋白积蓄的效果，早上起床用绿茶漱口，能抑制睡眠中大量增加的细菌，有助于预防阿尔茨海默病。
新的研究 （2021年2月，自然通讯） 显示：绿茶中存在的抗氧化剂可能会提高p53的水平，p53是一种天然的抗癌蛋白，因其修复DNA损伤或破坏癌细胞的能力而被称为“基因组守护者”。
清扫室内霉菌
过去有研究发现阿尔茨海默病患者的脑中有霉菌，特别是日本等湿度高，霉菌容易滋生的环境，一定要定期清扫厨房、空调系统、浴室等容易发霉的场所，以免吸收过多毒素，使患阿尔茨海默病的风险增加！
（扫除室内霉菌，可降低阿尔茨海默病风险）
如何减少/避免霉菌产生？关键是控制室内湿度在50%以下。可使用空调、除湿机、风扇，也可以打开窗户，保持空气流通。
每天写日记
每天写日记能帮助长期记忆。
一项研究入组109名基线相近的健康人群随机分成两组：日记组 （每天20分钟，共五天） 与阅读组 （每天20分钟，共五天） 。
在30天后对两组人员进行同样的记忆召回测试，结果显示：日记组的记忆召回，优于阅读组。分析显示这个差异是对立于其它因素之外。
刷牙用2只手交替刷
戴尔‧布莱迪森还指出，刷牙时可用两只手交替着刷牙，能更广范围地刺激大脑，比起单手更能有效活化脑部。
一边倒走一边倒念单字
在日本，也有人推广一个好玩的大脑锻炼方法：一边倒着走，一边倒着念名字。例如你在公园里面倒着走，看到公园里的桃花，你就念出”花桃”，看到脚踏车，就念成“车踏脚”，看到有三人在踢毽子就念成“子毽踢人仨”等 （不如在评论区倒着念出你眼前的东西的名称试试~） 。
（给大脑挑战：倒着念句子“子毽踢人仨”）
4类健康食物助改善阿尔茨海默病
戴尔‧布莱迪森也推荐了一些富含营养，可能有助于预防阿尔茨海默病以及改善初期阿尔茨海默病的健康食材：
1
发酵食品
味噌、酱油、纳豆等发酵食品能调整肠内环境，提高营养吸收效果，更容易输送到脑部，有助于预防阿尔茨海默病。
2
青背鱼
鲔鱼、沙丁鱼等青背鱼附着二十二碳六烯酸 （DHA，俗称“脑黄金”，鱼类、蛋类、藻类多含此类物质） ，能活化脑神经细胞，防止记忆力及注意力的降低，建议每周至少吃2次。
3
坚果、豆类
建议可将平常的点心换成坚果类、豆类，避免吃到让血糖急剧上升的点心。除了能避免血糖急速升高影响大脑健康，这些食物还含有能帮助提高记忆力的营养成分。
4
地瓜
地瓜除能补充膳食纤维，具有良好的保护肠胃效果外，还富含丰富的维生素B 1 ，能帮助代谢葡萄糖，也不容易让血糖升高，是对脑部健康很有帮助的食物。
本文来源：黄手环行动
本文作者：Lee KI
责任编辑：陆离先生
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