夏季的第一个节气

立夏

南方很多地方

有吃“立夏饭”的习俗

立夏饭

立夏饭,也叫五色饭

五种食材象征“五谷丰登”

立夏吃五色饭

还有一年到头

身体健康、万事顺心的寓意

快跟小编一起学一学吧~

食材:小竹笋、香菇、豌豆、胡萝卜、腊肉。

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小技巧:立夏饭食材的比例没有特定要求,按照个人口味来放即可。如果想把米饭烧得又香又好吃,那一定要多放腊肉,而且要切得细一点,这样香味才能融入到米饭中去。

步骤一:将洗好的米放入锅中,随后将胡萝卜、小竹笋、香菇、青豆、腊肉切丁,一起放入锅中。

步骤二:大火煮一小时就可以出锅,用土灶烧出的立夏饭味道更香哦。

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立夏吃上一碗立夏饭

每一口都饱含美好希冀

快动手试试吧!

来源丨义乌市融媒体中心《生活真有味》

作者 |何雅慧 吴伟玮

制图丨王韬

编辑 | 吴攸 责编丨季媚瑶

编审 | 金洪斌