美国弗吉尼亚州一间知名连锁龙虾餐厅，近日准备要烹煮龙虾时，其中一名厨师发现龙虾颜色异常，并认出它是世上最稀有的龙虾之一，出现几率仅3千万分之一，赶紧将它取出，让这一只罕见龙虾幸运逃过一劫，更被安置于当地的水族馆。

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综合外媒报道，弗吉尼亚州马纳萨斯一间“红龙虾餐厅”近日准备烹煮龙虾出餐时，发现其中一只龙虾外壳布满金色斑纹，惊觉是极为罕见的蓝纹龙虾(Calico lobster)，厨师赶紧将龙虾取出，让它躲过变成菜肴的命运。

蓝纹龙虾是世上最稀有的龙虾之一，自然生产率仅三千万分之一，由于其外壳布满花纹，因此餐厅又称它为“雀斑”。发现蓝纹龙虾的员工表示，“拥有金色斑纹的龙虾非常稀有，当我看到它时，几乎是难以置信”，对于自己能救出如此罕见的龙虾感到非常自豪，餐厅也很支持员工的做法。

“红龙虾餐厅”最终将龙虾捐给弗吉尼亚生活博物馆，未来将展示给民众欣赏。根据缅因大学龙虾研究所的数据显示，蓝纹龙虾出现几率为二百万分之一，而拥有金色斑纹则是三千万分之一，另外还有鲜橙色龙虾，自然产生几率为百万分之一，最为罕见的是白化龙虾，又被称作“鬼龙虾”(Ghost lobster)，出现几率为1亿分之一。