现代社会中，随着人们生活水平和物质条件的提升，很多疾病的发生几率也在呈现上涨态势，其中高血脂是一种众所周知的“富贵病”。根据一项临床数据统计显示，我国高血脂患病群体高达4.23亿人，这种慢性病症不仅损伤和影响着血管健康，也给生命安全埋下了严重隐患。
为何高血脂发病率如此之高？
除了跟一些作息状况、生活方式、遗传因素有关之外，导致高血脂发病的相关系数最高的诱因还是我们平时的饮食习惯。正所谓“病从口入”，高血脂就是一种被人们在不知不觉中“吃”出来的病症。
高血脂的“发物”被找到，肥肉排第三，榜首竟是它，很多人不知道
1、反式脂肪酸
对这个词我们应该不太熟悉，但是这种物质在我们常见的食品中都有，如奶茶、蛋糕、薯条、雪糕等各种小吃，吃得太多会使人体内的甘油三酯过高，导致血液黏稠，诱发血管阻塞，引起一系列心脑血管问题。世界卫生组织已将此类成分列入禁用添加剂，但在我国仍有一些商家在使用。
2、虾米
虾米里边的胆固醇含量非常高，对于高血脂的人来说，很容易引起血脂升高，甚至引发脂肪肝，所以，血脂过高的人，就很少食用海虾、鸭蛋、动物内脏等胆固醇含量高的食物。
3、肥肉
肥肉的脂肪含量要远高于一般食物，而且其中的脂肪酸大都是一些饱和脂肪酸，对于血管功能来讲，会起到明显的不利损伤效应。因此，多吃肥肉会导致体内血脂含量迅速上升，对于身体健康产生不利影响。
4、咸菜
咸菜中含有较多盐分，会影响体内的电解质运行，导致水钠潴留，干扰脂质的正常代谢，从而为高血脂发病埋下隐患。同时，咸菜作为一类腌制食物，其中还含有较多的亚硝酸盐成分，也会刺激血管内壁细胞，进而诱发血管病变出现。
血脂一旦升高，将给心梗、脑梗等严重病症出现埋下隐患，所以对于血脂的及时控制和降低更显得刻不容缓。
科学降血脂，以下2件事要做到位
补充降脂营养素降脂营养素=黄花草油酸
对于血脂高的人来讲，要在日常饮食中，合理补充一些黄花草油酸类的降脂营养素，内含的不饱和脂肪酸和植物甾醇酯等成分，能够很好促进脂肪的体内消耗途径，加速血脂浓度的降低和血管功能的恢复，对于防范血栓形成和促进血液运转稳定，具有很好效果。
此外，常服黄花草油酸，还能从源头中止血脂升高的诱因，可以限制肠道对于脂肪的重吸收效应，改善脂肪酶活性，发挥双向降血脂的良好作用，对于血管养护和血脂稳定来讲，更具有明显益处。
二、保持适当运动
每天进行适量的运动锻炼，可以加速体内脂肪分解，促进热量消耗，从而有效带动血脂浓度的下降，对于身体健康具有明显益处。