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外地爆火的点心店,轮到北京排队了

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北京吃货小分队 2021-05-08 14:08
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刚开业就排队的糕材生

北京第①家,来了

#01

EAT TOO MUCH TEAM

山西开来的人气糕点店

最近新中式点心风头很大,不少外地知名的店都开来啦。今天我们要说的这家糕材生是从山西开过来的人气糕点店,坚持真材实料,每日手工现做。明档操作可以看见师傅在后厨忙乎,吃起来非常放心。

刚在北京开业一周多,人气已经非常高啦!来晚了要做好排大队的准备哦~

#02

EAT TOO MUCH TEAM

这六款到店必点

超级“脆弱”的盘挞

【手工盘挞】是最近刚上的新品,在糕材生西安分店特别受欢迎,好多人专门为了盘挞来排队,相比一般常见的葡式蛋挞,盘挞更高更深,外皮也更脆一些。





用手轻轻一捏,酥脆的饼干外壳和软嫩的内馅瞬间爆开,真的是很“脆弱”了。

新鲜出炉的盘挞还带着热气,闻起来奶香浓郁,买完我就没忍住吃了一个。

9毛四个泡芙

【泡芙】也是他家必买,大小比一般的泡芙要小,差不多一嘴可以吞下一整个。店内一共四种口味:原味、巧克力味、酸奶味和红丝绒冰淇淋味。


其中红丝绒冰淇淋味泡芙是他家的明星产品,里面的奶油注的很满,口感顺滑不甜腻,一口咬下去,满满的幸福感啊。

现在美团平台上还有活动哦!9毛钱抢购四个泡芙!真的太值了,胖友们快冲鸭。

三种口味的小贝

【肉松小贝】共有三种口味,分别是秋葵肉松小贝、海苔肉松小贝和草莓小贝。每款小贝的内馅都是一样的,不同点是裹在外面的肉松不同。



师傅的手速可不是开玩笑的,拿起一个烤好的面团唰唰唰刷上酱,再放到肉松堆里一裹,一颗毛绒绒的肉松小贝就做好啦~




肉松小贝轻轻一捏就能爆浆!保守派呢,可以选海苔味,喜欢偏酸口感的买草莓味准没错儿,喜欢猎奇的胖友,还可以试试秋葵味。

软fufu的香港蛋糕


【老香港蛋糕】巧克力味真心绝绝子!巧克力的苦味没有被甜味盖住,甜度适中不腻口。

面包体也细腻绵软,里面还有真实的巧克力本人,看起来不起眼,但非常推荐哦!

适合夏天吃的绿豆糕

【绿豆冰糕】共四种口味:原味、桂花味、蔓越莓味和抹茶味。推荐放到冰箱里冰一下,拿出来再吃更凉爽,很适合夏天哦~

绿豆蓉绵软细腻,有点入口即化的感觉。味道清爽中透着一丝奶香,清凉可口,也不甜腻,很像小时候的味道。

手指麻薯

最近很火的网红麻薯他家也能吃到,别家一般是圆形,他家是像手指一样的长方形,吃着更爽。

【手指麻薯】算是我的最爱了,初吃觉得平平无奇,但越吃越上瘾,刷剧的时候抱上一盒,我能都吃光。味道不甜,带有淡淡的奶香,里面的葡萄干蛮提香的,口感也很有嚼劲儿。

#03

EAT TOO MUCH TEAM

首家就在大兴

除了我们上面介绍的六款招牌产品,店里还有很多其他点心也值得一试哦。糕材生北京首店就在之前介绍过的大兴天街,购买流程是先和店员说要买哪个,再拿着点心排队,最后称重结账就OK啦。

店门口儿还有不定期的试吃服务,如果不知道买哪个味道好,可以先尝后买哦~



作者丨锅锅

摄影丨晴天 设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

· 周末和高峰时期需要排队,建议错峰前往

· 每日现做现卖,可能会出现点心售罄的情况

■ 店面信息 ■

店名:糕材生

地址:龙湖时代天街负一层麦当劳楼下

营业时间:周一至周日 10:00—22:00

电话:13269492687

预估人均:52元左右(丰俭由人)

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- The End -

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