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湖滨银泰芝士蛋糕排队风卷土重来,号称“日本人气王”,排队20分钟起步?网友:又一个澈思叔叔?

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杭州吃货 2021-05-08 12:57

前两天路过湖滨银泰,

远远发现一个爱马仕橙的店招下面,

有一群人在排队。

凑近一看,原来是一家主打芝士蛋糕的店。

熟悉的感觉扑面而来,

莫非是第二个彻思叔叔?

出于这个好奇心,我肯定要去拍一下的。

排队、芝士蛋糕,这两个关键词,一下子让我想到了6.7年前特别火的徹思叔叔么。现在的这个品牌,国内首家开在上海美罗城,当时排队也很疯狂。

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大概是因为工作日的关系,湖滨银泰in77的现场,有20多个人在排队,边上也有告示写着,一人仅限购买一只。

店内的产品只有三种口味:原味芝士、咸蛋黄芝士以及巧克力流心,价格分别是39元、49元和49元。

一边排队,一边可以看到店内的小哥,有条不紊的在制作蛋糕。芝士蛋糕的制作过程就是,制作蛋糕糊,然后将蛋糕糊倒入模具,随后在烤盘中倒入水,模具放置烤盘上,一同放进烤箱,静候50分钟,烤盘一次性可以烤8个。最后蛋糕从烤箱中取出,小哥会边摇铃,边在蛋糕印上logo。6个蛋糕中,会有1个全部印满logo。

排了10分钟,就轮到了我买到了这个蛋糕。现场其实只能买到原味和咸蛋黄口味,如果要买巧克力的话,还要继续等待。

我买了一个咸蛋黄口味,就立马骑上电动车,回到办公室跟同事一起分享。等到办公室的时候,蛋糕的包装盒受到了蛋糕热气的影响,已经受潮了变软,要完整的拿出来费了点时间。

6寸的蛋糕,4-5个人分分差不多。至于口感,有的同事说,吃进去像是没熟一样,放在嘴巴里不一会儿就化了。但其实轻乳酪蛋糕的口感就是这样,如果你喜欢吃实一点的话,可以放冰箱里冷藏过夜,那样口感会湿润绵密一点。

至于咸蛋黄的味道呢,只看到蛋糕边侧有咸蛋黄的影子,而切开一看,蛋糕内部则啥都没有。所以,咸蛋黄味不是很重。

话又再说回来,

当年很火的徹思叔叔,

目前在杭州已经是没有门店了,

那这家店的后续又会怎样呢?

·END·

图文|大P

视频|大P

编辑|阿徐

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
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