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水果玉米
是适合生吃的一种超甜玉米，
与一般的玉米相比，它的主要特点是
青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，
还可以直接生吃！
薄薄的表皮一咬就破，
清香的汁液溢满齿颊，
生吃、熟吃都特别甜、特别脆。
一起来看看这个可生吃的玉米吧！
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近日，上海旺卉果蔬种植专业合作社的水果玉米正式上市。大棚里，一株株玉米齐人高，绿油油的玉米叶下，玉米缨丝丝下垂，成熟的水果玉米黄白相间、颗粒饱满。
“握住玉米棒，拧一圈，再往下轻轻一压，水果玉米就摘下来了。”合作社负责人张小凯说，包裹在玉米棒外层的玉米叶都十分清脆，散发着一股清香。
据了解，水果玉米营养丰富，口感脆甜鲜嫩、清爽无渣，吃起来一咬即破，玉米汁立马溢满齿颊，还充斥着淡淡的奶香味儿。经过仪器测量，水果玉米的糖度达到了17左右，比正常的西甜瓜还要甜。
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当然，除了生吃，水果玉米也能蒸煮、煲汤。“水果玉米蒸煮时，可以保留一两片玉米叶，蒸煮一两分钟，吃起来口感依旧脆甜，还有丝丝叶香。”合作社负责人张小凯告诉记者，水果玉米煲汤的话，就在起锅前2分钟放入，这样煲出来的汤是清甜爽口的。
据了解，上海旺卉果蔬种植专业合作社共种植了20亩水果玉米，每亩种植约2500株至2800株，上市期将维持到 7月1日左右。目前，水果玉米的售价为每根10元，市民朋友可以前往基地购买，也可以通过线上预定，上海市内快递包邮到家。
小贴士：水果玉米作为鲜食玉米家族中最重要成员，其营养丰富，维生素含量高，且与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品也受到不少健身及减肥人士的青睐。
地址：金山区漕泾镇阮巷村2045号
联系人：张先生
电话联系：13661757495；15618950110
记者丨武云卿 林鹍鹏
摄影丨王佩永
编辑丨戚静伟
责编丨戚静伟
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