中国是白酒的故乡，而酱香酒则是白酒的典范，在民间也被称为政治酒、贵族酒。中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化一直占据着政治、经济、文化领域的重要地位。说起中国名酒，大家都会想到茅台，为什么在白酒的众多种类中，因为贵州茅台作为世界三大名酒之一，已有800多年的历史，有人赞美它有“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”的魅力。在1915年在巴拿马万国博览会上，被誉为 “祖国之光”。走进贵州茅台镇，会看到很多的茅台镇酒厂，但是大家可能只能记住茅台酒。不少网友会问，茅台镇真的只有茅台酒么？在这里鬼哥告诉大家，茅台镇的酱香酒绝不止茅台酒，那么茅台镇除了茅台酒还有没有其他好喝的酱香白酒呢？当然有，那酱香酒的好坏你会区分吗？
一、正宗的酱香酒一般是什么颜色？
99%以上的普通消费者，酱香酒是发黄的酒，可以这样说，都会认为发黄的酒是好酒，一瓶正常的酱香酒应该是无色或微黄、清亮透明、无悬浮物、无沉淀的，无色（微黄）透明是我们对优质酱香酒的其本要求。近几年，随着老酒概念的越来越普及，大部分喜欢酱香酒的人们都会认为，这一碗色泽明显发黄的酱香酒，肯定是陈年酱酒。与此同时，大家还发现，酱香型老酒、会随着时间的储存而色泽渐渐变黄，甚至还有说法顶级的酱香酒是淡绿色的，只有最顶尖的调酒师才能调出来。其实，因为酱香型白酒在微生物的作用下，会发生复杂的酵解和多糖反应，酒中的某些物质会发生呈色反应故而会显微黄色。所以正宗的酱香酒一般都是微黄色。
二、如何选择好的酱香酒？
一是选择好的酱香酒首先要会品，将要品鉴的酱香酒倾斜45°缓缓倒入酒杯，如银线般的美酒在杯中堆起数层小米粒般的酒花，这个时候观察酒花，如果酒体均匀沾于杯壁，竖直酒杯，酒线轮廓清晰，稠润不坠，如珍珠项链，散开时如蜂巢。酒杯静止不动，三分钟后可见星星点点的酒星挂杯不坠，这样的酒称之为好的酱香酒。
总之，大家要想买到好的酱香酒要掌握一定的方法，还要有靠谱的渠道，茅台镇上千家酒厂，希望大家都能够买到自己喜欢的酱香酒。茅台镇的酒有茅台，郎酒，赖茅等等，每家酒厂都有自己的镇厂之宝，一些几十年的老基酒，一滴千金也不卖，因为一滴就能勾出几百斤酒的风味了。以上就是鬼哥的一点看法，喜欢鬼哥的朋友们，欢迎转载本文，也可点赞或评论或发私信给鬼哥。
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优质的酱香酒，选用古老的坤沙工艺，采取赤水河畔的红高粱酿造，一心一意酿好酒，品好酒，品人生！