近日，多地发布预警，提醒大家两类水产品近期千万不要食用，否则会有食物中毒的危险。究竟是哪两种海产品呢？
多地发布预警通告
海虹 织纹螺
近期需要谨慎食用
▲海虹
▲织纹螺
△央视财经《第一时间》栏目视频
河北秦皇岛市海洋和渔业局近日发布了关于食用海虹的预警通告。通告显示，根据近期检测结果，海虹体内所含麻痹性贝类毒素已经超出安全限量标准两倍以上，如果食用极易引起中毒。
当下还是织纹螺生产的旺季，福建省泉州市海洋与渔业局也于近日发布提醒，每年4到9月是织纹螺毒性最强的时候，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短5分钟，最长可达4小时。提醒大家外出用餐切勿食用织纹螺，以免发生意外。
会引发哪些中毒症状？
哪些人不宜吃海鲜？
专家表示，贝类毒素一般可分为麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素、神经性贝类毒素和健忘性贝类毒素等。目前这四类贝类毒素引发的中毒均无特效治疗药物。这当中，麻痹性贝类毒素被认为是事故发生频率最高、分布最广、危害程度最大的一种。其中毒的主要症状有头晕、呕吐、腹泻，口唇、面部、脖子感觉刺痛和麻痹等，严重者甚至会窒息死亡。
以下六类人群不适宜吃海鲜：
1.过敏体质的人。如果湿疹皮炎处于急性期或者曾经对鱼虾有过过敏的人，食用海鲜的话有可能加重过敏的症状；
2.痛风患者；
3.血脂比较高的人。海鲜中的螺类、贝类、蟹类，尤其是蟹黄胆固醇的含量很高；
4.严重的肝肾功能损害者。海鲜中含有大量的蛋白质，蛋白质过多摄入会增加肝肾的负担；
5.凝血功能障碍者；
6.孕妇或者处于备孕、哺乳期的妇女。海鱼体内汞的含量比淡水鱼高一些，汞进入体内可以直接和血液中的红细胞结合，会妨碍生殖细胞的功能。有研究发现，孕妇和哺乳期的妇女，每周食用海鲜四次，每次100克以上，就有可能会影响胎儿和新生儿的神经系统发育。
安全吃海鲜要弄清7件事
平日吃海鲜要注意哪些细节？不管是贝类还是其他海鲜，从加工到食用，做好这几件事才能安全放心地食用。
1.处理时戴上手套
如果皮肤上有还未完全愈合的伤口，不要接触海水以及海鲜等生物，处理海鲜食品时，尽量戴上手套，避免感染。
2.加工时生熟分开
在加工过程中，要注意食材、烹饪工具（案板、刀具等）的生熟分开，避免交叉感染。
3.避免食用变质海鲜
变质海鲜中可能含有大量组胺，会导致中毒。要购买食用新鲜的海鲜。
4.彻底熟透后再吃
海鲜类食物尽量不生吃，其中包括生鱼片，制作生鱼片的过程中同样存在感染风险。烹调时一定要熟透。
5.内脏部分不要吃
海鲜中的毒素大部分都聚集在内脏部位，食用肌肉部分则较为安全。
6.食用海鲜要限量
海鲜中含有较多的嘌呤物质，不宜大量食用。《中国居民膳食指南》中推荐每日吃鱼、虾类食物50~100克（不超过2两）。
7.不宜与水果、茶同食
海鲜中的高蛋白会与水果、茶中的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，妨碍蛋白质的吸收。建议最好在吃完海鲜1小时后，再吃水果或喝茶。
来源：国家应急广播网、中央广播电视总台、央视财经、生命时报
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