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近日，南京市雨花台区市场监督管理局对一家违规面包店发出《责令改正通知书》，并组织当事人进行行政约谈。这是《反食品浪费法》实施以来，南京向浪费食物的商家发出的第一份《责令改正通知书》，以及开展的首次约谈。
执法人员在检查中发现，这家面包店厨余垃圾桶内，有大量丢弃的面包。其中多个名为" 奶油号角 "的面包，因为长度不足以制作一个成品就被丢弃；有多个" 摩奇包 "，因为尺寸偏小，不符合成品要求也被丢弃。工作人员称这些都属于生产报废，按照公司的要求只能丢弃。在执法人员检查期间，工作人员又丢弃了好几个名为“初樱朵朵”的粉红色面包，工作人员称，这是因为面粉醒发的偏大，形状不太好看，不符合成品的要求，也要进行生产报废。
工作人员表示，每天报废数量不等，平均下来每天要报废几十个面包。
被约谈后，当事人表示，生产报废将通过合理安排试吃品等途径解决，当日未销售完的面包，则会尝试通过食品捐赠的方式，提供给一些有需要的单位或个人。
潇湘晨报记者李姝
【来源：潇湘晨报】
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