いざかや/////
一家只想私藏の居酒屋
日式和风|匠心食材|高性价比
☑藏在居民区里的宝藏居酒屋
☑厦门zui实惠的日料店
☑98元起即享近十道精品日料！道道治愈人心~
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PART 01
精致日料 · 一口穿魂
“刺身 ·さしみ”
ONE |刺身三拼
刺身当然是吃日料的首选。到店先来一份刺身拼盘开开胃，柔润的三文鱼、厚实的北极贝、鱼籽饱满的沙丁鱼...
片片厚切，肉质鲜嫩，鲜甜无比，舌尖感受到鲜活灵动，简直好吃到跳脚，刺身爱好者一本满足！
三文鱼
北极贝
沙丁鱼
“鋤焼 · すきやき”
TWO |日式小火锅
超大份的日式小火锅，一端上来就能看到满满的份量，肥牛、乌冬面、金针菇、新鲜的蔬菜...还有肥牛、鸡肉可以选择，锅底还可以选泡菜锅或原锅，日式美食之旅从这顿小火锅开启~
“美式寿司卷”
ONE |美式三文鱼卷
软糯清甜的米饭加上细密的蟹籽，三文鱼红白相间的纹理清晰可见，十分好看。
再包裹进黄瓜和萝卜等食材，满满当当的食材在寿司师傅的手中渐渐成型，可人的模样也逐渐勾起牌长的食欲。
TWO |美式鳗鱼卷
美式鳗鱼卷，满满的蟹籽在口腔中吱嘎吱嘎的口感，伴随着轻微的爆汁，在口中搅动起一片波浪，浓郁的沙拉酱料，清爽又饱满的口感，任谁都拒绝不了。
“招牌烤物”
ONE |烤青花鱼
烤青花鱼，日式料理中常见的下酒菜，紧实的肉质，再配上一杯清酒，就能吃出精致感来。
挤上柠檬汁去除多余的腥气，柠檬的清香酸甜渗入秋刀鱼绵密的肉里。再配上焦香软嫩的口感，幸福感爆棚。
烤制焦脆的秋刀鱼，刺少之又少，夹起一小撮鱼肉放入口中，金黄焦香，肉质嫩、不松散，超适口哦！
TWO |盐烤金枪鱼下巴
烤三文鱼更加考验师傅的火候，肉多汁多的盐烤金枪鱼下巴，肉感超强，给你一种啃鸡腿的满足感！
表面烤得微微焦糊，但肉质依旧稚嫩紧实，不必担心有腥气，整条鱼的汁水被牢牢锁住，口感令排长难以忘怀。
“蟹籽手卷”
柔韧的海苔包裹着满满的蟹籽，最好是一整个放入口中，听着蟹籽在齿间的爆裂声，顿时满足感爆棚。
“招牌小食”
ONE |黑椒鸭胸肉
精选上等鸭胸为原材料，颜色鲜红，带有黑椒的香气和一点熏香味，肉质结实紧密，口感丰富不油腻！
TWO |芝士水果蟹煲
以完整蟹壳为底，将阿拉斯加雪蟹肉嵌入其中，加入满满的芝士和土豆泥，面上还撒上了一层鱼籽，这是对芝士狂魔的最高礼遇！
内馅还能一口咬到甜甜的苹果果肉粒，中和了芝士的腻味。
THREE |鸡排
鸡排的厚度刚刚好，炸得黄金酥脆，没有多余的油汁，搭配沙拉酱，香浓而不油腻。
FOUR |章鱼小丸子
在日料店少见的章鱼小丸子，在这里惊喜出现！刚到嘴里时还是热腾腾的，外皮酥脆内里柔软，咬开内部可以咬到满满的章鱼肉，有一口爆浆的感觉~
FIVE |海草
海草富含各种维生素和蛋白质，不仅美味，而且还美容养颜~
SIX |大福
PART 02
居酒屋给你温暖
一入鸿居酒屋，扑面而来的是置身于繁华的闹市之中，难得的一隅静谧。
结束一天繁忙的工作，坐在吧台前和厨师或是同伴小菜佐酒闲聊，松弛下紧绷的神经，被食物和酒治愈。
いざかや
店内有单独的包间，可容纳2-8人，环境轻松舒适。大厅的座位很适合好友同事聚餐，用餐需要尽量提前2小时电话预约哦~
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鸿居酒屋
地址：思明区禾祥西二路19号
电话：0592-7119091
营业时间：11:00-22:00
© 厦门头牌原创出品
未经授权禁止转载
编辑：鱼板 摄影：大M 设计：苏蘇
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