植物花卉品种繁多，花色万紫千红，五彩缤纷，惟有黑花稀有少见。据统计，全球4100多万种植物中，只有8种开黑色花，例如黑郁金香、墨菊、墨兰、黑玫瑰等。根据统计数据，世界上花色数量依次为白、黄、红、蓝、紫、绿、橙、茶、黑，即白色花最多，而黑色花最少，但并非没有。
其实，世界上根本说没有纯黑色的花。平常人们说的黑颜色的花，不过是深紫色的。即便这样，它们也很稀少。这是什么原因呢？
黑色花稀少的根本原因，是太阳辐射与花卉本身的生理特点决定的。科学家发现，花的颜色和花里含的花青素有直接关系。当花青素和植物中的铜、铁、钴、钼等不同的金属元素结合后，就像经过了调色板调色一样，花瓣就会显示出不同的颜色。不过呢，很遗憾，它们调不出纯黑的颜色，所以没有纯黑色的花。
说句实话，黑色花在太阳面前是很危险的，因为它没有一把“遮阳伞”。太阳光是由赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫7种不同颜色的光组成的，这些光波长不一样，含的热量也不一样。
在植物界中，红、蓝、橙、白色的花朵，能反射含热量高的有色光，使之免遭高温灼伤，具有自我保护的能力。例如红花和黄花比较多，是因为它们的花瓣能反射阳光中的红光和黄光，这样我们的眼睛才能看到它们呈现红色和黄色。恰恰，红光和黄光中含热量又比较多，这样一来，红花和黄花的花瓣就不易受伤。
而黑色花正好相反，它没有“遮阳伞”，不能反射太阳光，把太阳光一股脑儿全吃进花瓣里，使花体内部组织产生高温灼伤，难以生存。所以在自然界里，黑花就成了花中的另类，少之又少，也因此非常珍贵。
大多数开花的植物繁殖后代，都要靠昆虫来做媒人。美丽鲜艳的花朵容易吸引昆虫前来，而黑色花因为颜色太暗，很难引起昆虫的注意。昆虫不来传粉，黑花植物就不能结果实，久而久之，很多种类就被淘汰了。
蜀葵，原产于中国四川，是中国本土命名最早的观赏花卉之一。蜀葵在中国已有2200年以上的栽培历史，品种资源极其丰富，是中国最悠久的传统民族花卉！
我们平常看到的花卉大都颜色绚烂、五彩缤纷，却鲜有黑色的花朵，这是因为黑色会吸收来自阳光的大量热量，花瓣组织很容易被高温灼伤，所以在长期的自然选择下，黑色花朵基因被逐渐淘汰。
黑花为什么那么少呢? 在花瓣中一般含有两种物质，一种叫花青素，一种叫胡萝卜素。花青素的性质非常不稳定，遇到酸类呈红色，遇到碱类呈蓝色，遇到强碱性物质成为蓝黑色，中性时是紫色。还有一些花的颜色是黄的、橙黄的、橙红的。它们的花瓣含有胡萝卜素。胡萝卜素最初是在胡萝卜里发现的，有60多种。含有胡萝卜素的花也是五颜六色的。
白色的花什么色素也没有，人们之所以能看到白色，是因为花瓣里充满了小气泡的缘故。
各种花含的色素和酸、碱的浓度不一样，随着养料、水分、温度等条件的变化，花的颜色有深有浅，有浓有淡，有时还会变色。
花的颜色与花瓣内含有的物质相关，在植物体内不能产生黑色的因子，只有在特殊情况下，才有可能出现黑色花朵。
植物花卉品种繁多，花色万紫千红，五彩缤纷，惟有黑花稀有少见。据统计，全球4100多万种植物中，只有8种开黑色花。黑色花稀少的根本原因，是太阳辐射与花卉本身的生理特点决定的。在植物界中，红、蓝、橙、白色的花朵，能反射含热量高的有色光，使之免遭高温灼伤，具有自我保护的能力。而黑色花正好相反，吸收热量的能力强，可吸收太阳光的全部光波，使花体内部组织产生高温灼伤，难以生存。如此，经过长时间自然淘汰，黑色花也就固然难得了。