茭白炒肉丝、
茭白炒肉片、
茭白切丁炒鸡蛋
近日，
无锡菜场里茭白开始露面了，
在一堆绿油油的蔬菜里，
显得格外白嫩。
5月6日，
记者走访市区几家市场了解到，
现在市场上售卖的大都是浙江茭白，
本地茭白预计在5月20日左右上市。
朝阳蔬菜批发市场经理尤勇
浙江茭白上市已经大约一个月时间了，价格变化不大，市场批发价约3.5元/斤。本地茭白预计于5月20日左右上市，往年的批发价大约是3.5-4元/斤。
蔬菜店老板赵先生
浙江茭白和本地茭白是有些许区别的，产自浙江的茭白表面比无锡本地茭白更光滑，但是本地茭白口感比浙江茭白更甜、糯，无锡市民购买时更喜欢选择本地茭白。
此外，
今年上半年最后一批南通蚕豆即将上市，
来自安徽的新鲜毛豆
将在5月10日左右与市民见面。
朝阳蔬菜批发市场经理尤勇
今年最后一批新鲜蚕豆来自南通地区，近几日就将上市。由于元旦期间的冷空气对南通蚕豆的生长造成了很大影响，产量有所减少，往年南通蚕豆上市批发价约0.8-1元/斤，今年市场批发价可能达到约1.5元/斤。
目前市场上正在销售的蚕豆
是来自浙江、安徽的蚕豆，
批发价约1.6元/斤。
从云南、福建、浙江的蚕豆陆续上市到现在，
来自南通的这批蚕豆
是今年上半年最后一批蚕豆了，
等到五月底销售完以后，
市民再要吃新鲜蚕豆就要等明年了。
朝阳蔬菜批发市场经理尤勇
安徽的毛豆预计5月10日左右上市，因为数量少，所以前期批发价约为6.5元/斤。
虽然之前已经有
产自广东、福建的毛豆上市，
但这些毛豆是
采摘后先经过预冷再运入市场，
安徽毛豆则是采摘后直接运到市场，
没有经过冷库。
“这样的毛豆会更为新鲜。”
朝阳蔬菜批发市场经理尤勇
今年春节过后，无锡的整体蔬菜价格一直稳定在比较低的价位，目前市场内本地叶菜的批发均价是1.4元/斤，总体蔬菜批发均价是1.6元/斤，两者均低于去年同期。
END
记者：张颖
责编：蔚来
校对：吴琼
编审：吴军
来源：江南晚报
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