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晚餐竟决定体重和寿命?最害人的两种吃法,却是很多人喜欢的

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中外医讯 2021-05-07 11:09

人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。

但往往有很多人早餐和午餐都是随便吃点,晚餐想着好好吃一顿犒劳自己,外出聚餐大吃大喝。

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甚至有很多减肥的小伙伴直接把晚餐省去,吃个水果就解决了或者直接饿着。

近日,网上的一则新闻引起热议,内容显示,晚餐决定体重和寿命,这着实让不少人慌了神。

那么晚餐真的能决定体重和寿命?错误的晚餐方式都有哪些?正确的又是啥?吃饭是头等大事,必须说清楚。

错误的晚餐方式都有哪些?

吃得过饱

晚餐过饱,食物中的蛋白质无法被充分消化,因而残留在肠道中被细菌分解为有毒物质,时间久了容易引发大肠癌。

再者,晚餐吃太多容易造成急性胰腺炎,特别是暴饮暴食者,严重者甚至休克、猝死。

此外,晚餐吃过饱容易导致失眠多梦,久而久之容易引起神经衰弱,同时也会增加年老后患老年痴呆的风险。

吃得过荤

晚上吃得过多会刺激肝脏制造过多的低密度脂蛋白,形成高脂血症。

研究表明,晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人血脂要高3~4倍。而高血脂又是高血压、冠心病和动脉粥样硬化等疾病的诱因。

此外,晚餐吃得太荤摄入过多的蛋白质,人体无法吸收残留在肠道内,被细菌分解为有毒物质后容易诱发癌症。

吃得过晚、 不吃晚餐或不吃主食等错误方式的危害也是不容忽视,后面一一介绍。

晚餐真能决定体重和寿命?

吃得过饱、过荤、过晚、 不吃晚餐或不吃主食等都会损害健康,因此,从一定程度上讲“晚餐决定了你的体重和寿命”也不为过。

不健康的晚餐可能导致肥胖症,影响你的体型和身材,也可能带来一系列的疾病,影响人的寿命。

详细归纳起来,晚餐吃错,这11种疾病就会找上门来!

1、晚餐与肥胖

据统计,90%的肥胖者缘于晚餐吃太好、吃太多,加之晚上活动量小,能量消耗低,多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,日积月累,肥胖也就形成了。

生活中不少正在进行节食减肥的朋友,往往忽略了晚餐节食的重要性,不吃早、中餐,晚上却大吃一顿,以致身体越减越胖。

2 、晚餐与糖尿病

长期晚餐过饱,经常刺激胰岛素大量分泌,很容易造成胰岛负担加重,加速老化,进而诱发糖尿病。同时,肥胖也会引发糖尿病。

3、晚餐与肠癌

晚餐若吃过饱,蛋白质食物无法完全被消化,在肠道细菌的作用下,产生有毒物质;加上活动量小、进入睡眠状态中,使得肠壁蠕动缓慢,延长了有毒物质停留在肠道内的时间,增加了肠癌发生的风险。

4 、晚餐与尿路结石

人体的排钙尖峰值期在晚餐后的4、5个小时,若晚餐吃太晚,当排钙尖峰期到来时,通常已进入睡眠中。

于是尿液滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中的钙不断增加,很容易沉积下来形成结晶体,长期积累就容易形成结石。

5、晚餐与高脂血症

晚餐若采用,高蛋白、高油脂、高热量进食方式,会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白,从而形成高脂血症。

6 、晚餐与高血压

晚餐内容若偏荤食,加上睡眠时的血流速度减缓,大量血脂就会沉积在血管壁上,进而引起小动脉和微小动脉的收缩,使外周血管阻力增高,易使血压突然上升,也加速了全身小动脉的硬化过程。

7、晚餐与动脉粥样硬化及冠心病

晚餐的饮食,若是偏向高脂肪、高热量就可引起胆固醇增高,并在动脉壁堆积起来,成为诱发动脉粥样硬化和冠心病的一大原因;动脉粥样硬化形成的另一主因,是钙质沉积在血管壁内。因此晚餐的盛食、美食、饱食及过迟吃晚饭,都是引发心血管疾病的主要原因之一。

8 、晚餐与脂肪肝

晚餐若吃太好、吃太饱,血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成,加上晚间活动量小,也加速脂肪的转化,极易形成脂肪肝。

9、晚餐与急性胰腺炎

晚餐暴饮暴食,再加上饮酒,极易诱发急性胰腺炎,严重发病者甚至在睡眠中休克、猝死。

10 、晚餐与老年痴呆症

若长期晚餐吃太饱,睡眠时胃肠及附近的肝、胆、胰脏等器官仍在运作中,使脑部不能休息,脑部的血液供应也不足,进而影响脑细胞的正常代谢,加速脑细胞老化。据统计,青壮年时期经常饱餐的美食家,在老年后有20%以上的机率会罹患老年痴呆症。

11、晚餐与睡眠质量

晚餐的盛食、饱食,必然造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器,在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑,使大脑始终处于兴奋状态中,进而造成多梦、失眠,长期下来就会引发神经衰弱等疾病。

另外,坊间还流传着“晚饭不吃,饿治百病”、“过午不食”的说法,靠谱吗?

“晚饭不吃,饿治百病”靠谱?

事实上,“过午不食”的饮食习惯减掉的可能不是脂肪而是你的健康。

光是不吃晚餐就会降低人的抵抗力,更别说治百病了。

人饥饿时,细胞处于一种“萎缩”状态,没有能力去吞噬有害细胞,同时由于器官营养供给不足导致抵抗力下降。

此外,只吃点水果不吃主食的做法也是万万不可取的。

主食是三大营养素之一糖类的主要来源,不吃主食只吃水果不仅导致能量供应不足,也会严重缺乏其他多种营养素,造成营养不良。

饿着不吃比吃宵夜更伤身体?

晚餐吃得过晚和不吃晚餐的情况类似,容易导致低血糖、胃溃疡、胃炎等。

有研究表明,较短的晚餐和睡眠间隔会增加胃癌的发病风险。

晚餐吃太晚的话,胆汁聚集在胆囊,容易形成胆结石。此外,还容易造成尿路结石且影响睡眠。

实在饿的话,可以适当吃点心、水果、燕麦类等以充饥。

此外,熬夜本身就有害身体健康,如果宵夜经常吃油腻的火锅烤串等食物,长此以往,当心“三高”和冠心病找上门。

所以,饿着不吃和吃宵夜都会损害身体健康,最好的方式就是健康吃晚餐,一起来看看该如何吃?

晚餐到底该怎么吃?

几点吃?

建议晚餐和睡觉前间隔至少3个小时,一般而言,最佳的晚餐时间为晚上6~8点,8点后最好不要进食。

这样可以给肠胃足够的消化时间,降低患肠胃疾病的风险。

吃什么?

总体来说 ,就是食物均衡而多样。

晚餐需要摄入每日所需能量的约30%左右,应综合考虑各种营养素。

食物选择上可以用粗粮代替精细粮食,其富含维生素和膳食纤维,饱腹感强且能量较低,有助于控制晚餐食量。

蔬菜水果方面,建议根据早、午餐吃了什么,适当补充其缺乏的营养素,尽量保持营养均衡。

此外,最好选富含色氨酸的食物,如小米、海藻等。

色氨酸是人体的八种必需氨基酸之一,它有助于烟酸和血红蛋白的合成,防治糙皮病,增加食欲并且促进睡眠。

多吃牛奶、蛋类、动物肝脏等富含B族维生素的食物,有助于缓解焦虑情绪及助眠。

怎么做?

谨记7个字:少油少盐少酒精。

晚餐尽量清淡饮食,少油少盐,减轻肠胃的负担,也有助于控制血压和血脂。

一般而言,睡前4到6小时最好不要饮酒,因为酒精会使人体的神经系统从兴奋到高度抑制,严重时还会破坏神经系统的正常功能。

如果不可避免要喝酒,最好先吃一些食物或喝一杯牛奶来保护胃粘膜。

吃多少?

晚餐提倡吃到七分饱即可,所谓7分饱就是胃里还没有觉得胀,没有负担感,食欲已经减弱,习惯性地还想再吃几口。

另外,小编再告诉大家10个饭后的坏习惯!很多人第一个就中招!

坏习惯一:吃撑后松裤腰

饱餐后立即松裤带,腹腔内压力突然下降。消化道的支持作用减弱,致使消化器官和韧带的负荷增大,促使胃肠蠕动加剧或产生紊乱,既影响食物消化,又容易造成腹胀、腹痛等症状,甚至发生肠扭转、肠梗阻等不良后果。长此以往,还可导致胃下垂、引起腹部不适等消化系统疾病。

坏习惯二:饭后马上睡觉

饭后马上睡觉,胃肠道的蠕动减慢,消化液分泌减少,食物就不能得以充分消化吸收,久之可引起营养缺乏症。

同时,饱食后胃内压力增高,如果即刻平躺,就有可能造成胃食管反流而出现呕吐等症状,经常这样还会引起反流性食管炎。餐后应适当静坐一段时间(至少30分钟),待胃中食物消化排空再躺下休息为佳。

坏习惯三:饭后一支烟

有研究显示,饭后吸1支烟,比平时吸10支烟的危害还大!因为进食后,人体胃肠蠕动频繁,血液循环加速,组织细胞生物呼吸增强。

此时吸烟,肺部组织会加强对烟雾的吸收力,使烟碱、尼古丁等有害物质更多的进入体内。除了对呼吸道和肺脏造成直接刺激外,还会给其他组织器官带来伤害。

坏习惯四:饭后拉臭臭

在胃内充满未消化的食物时,立刻排解大便也不可取!因为憋气使腹内压力骤然加大,胃酸、消化酶就有可能反流至食道,久而久之会造成反流性食道溃疡。

饭后马上大便,还可能导致幽门平滑肌功能紊乱、胆汁反流,引发胃粘膜充血、水肿甚至发炎等。建议以早上起床后空腹时排便为佳。

坏习惯五:大餐后去K歌

饭后唱歌,会使隔膜下移,腹腔压力增大。轻则引起消化不良,重则引发胃肠不适及其他病症。

另外,如果吃饭时饮酒,人的喉头、声带自然充血。此时大声高歌,会加重喉头、声带的充血和水肿,极易引起急性声带炎和咽喉炎,出现声音嘶哑、喉咙痛等症状。

坏习惯六:吃完立即开车

饭后胃肠对食物的消化需要大量的血液。会造成大脑暂时性相对缺血,反应也变得迟钝。在行驶过程中,容易导致判断和操作失误,使车祸的发生概率大大提升。

另外,如果吃太饱撑着肚子开车,特别是有些“发福”者,往往会使肚皮顶到方向盘。这样,在紧急转弯时就会受到不同程度的影响,可能会酿成车祸。

坏习惯七:吃完饭立即喝茶

许多人有饭后喝一杯热茶的习惯。殊不知,饭后立即饮茶,不仅会冲淡胃液,茶碱还会抑制胃酸分泌,影响食物正常消化。

而且茶中大量鞣酸(又称单宁酸)可与食物中的蛋白质、铁等营养物质生成不易消化的凝固物。既大大加重了胃的负担,又造成营养物质的白白流失。

坏习惯八:吃完饭就喝冷饮

饭后喝冷饮,既会稀释胃酸,又会使胃壁黏膜血管收缩,抑制消化腺分泌,导致胃的活动减弱,易产生食欲不振和饱胀不适等消化不良症状。而且饭后吃冰凉食物还是心脏的最大克星。

坏习惯九:饭后立即吃水果

立即吃下的水果会被饭菜阻滞在胃里。水果在胃内停留时间过长,就会发酵产生气体,并在细菌作用下生成毒素。从而引起腹痛、恶心、腹泻、便秘等不适症状。

长期如此会造成消化功能紊乱,导致各种肠胃疾病。 因此,水果最好在饭后2小时左右或饭前1小时吃。

坏习惯十:饭后马上洗澡

洗澡时,在温水刺激下,四肢及全身皮肤血管扩张,致使血液汇集在身体表面,胃肠血流量就会相应下降,消化液分泌减少。若经常饭后洗澡,久而久之可引起消化不良。另外,饭后立即洗澡,还会导致心脏供血不足,诱发心脑血管疾病。

来源:中外医讯(MEDINFO-AU),医护人员及热爱健康者欢迎关注。

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