2020年堪称农产品大年，国际农产品以油脂油料和玉米上涨幅度最大，国内市场玉米大豆表现最为抢眼，也都创历史新高。主粮品种小麦也明显上涨，但价格弹性相对其他品种比较小。详见下表：
△中华粮网作图
2020年最特殊之处在于疫情的冲击带来粮食紧缺和价格上涨的预期，反映到大宗商品市场就会激发粮食期货价格的上升，叠加相应的投机炒作行为，进一步带动粮食价格的不稳定和波动。
玉米是金融性比较强，也是农产品领域弹性比较大的品种，在美国涨幅最高年份2006年，上涨接近81%，2010年下跌接近40%。因此国内也要注意价格波动风险。
越南米价触及九年新高
受供应持续萎缩以及菲律宾活跃采购的支撑，越南大米出口价格本周升至九年新高，而泰国米价自数月高位下滑，因高价抑制买需。
因国内供应紧俏，破碎率5%的越南大米价格12月31日小幅升至每吨500-505美元，为2011年12月以来最高价位，之前一周为500美元/吨。
据政府公布的初步数据，2020年越南大米出口下降3.5%至615万吨；大米出口收入则攀升9.3%至30.7亿美元。
破碎率5%的泰国大米价格每吨510-516美元，略低于上涨的每吨516-520美元。贸易商称，由于价格高企，对泰国大米的需求相对平淡。
头号大米出口国印度，破碎率5%的蒸谷米价格本周每吨381-387美元，较上周持续持平，亚洲及非洲国家需求坚挺。
孟加拉食品部长表示，为提升国内储备、抑制价格上涨，该国将大米进口税从62.5%下调至25%，并允许私营贸易企业进口一定数量的大米。
粮价是百价之基，粮价的稳定直接关系到社会整体物价的稳定。从2020年粮价上涨来看，笔者以为将有有两个很重要的意义，第一农民种粮积极性将会提高，今年种植面积有望扩大；第二粮食成本上升，减少浪费。中国再一次把粮食安全推升到史无前例的高度。