(作者：粟蒋）在我的家乡——画山秀水黄金洞森林公园生长着一种既罕见而就神奇的方竹笋。此笋上圆下方，主茎结长着锋利无比的刺；每年的农历八月份中旬正破土而出，故称为八月笋。
方竹笋对土壤、气候有着极高的要求，喜阴怕阳，适宜在水边生长，耐寒厌暖，若是日照充足的地方，长出来的嫩笋远不如高寒山地上的好吃。
在我县只有舜皇山和黄金洞的许家山最适宜方竹笋生长，方竹笋营养价值极高，堪称各类竹笋中的“极品”，有笋中王之美称。若是将竹笋炒酸辣椒，再佐收各种配料，那味道简直妙不可言。食欲再不好的人也会胃口大开。
有付出才有收获！别想着方竹笋诱人，但真的要做这道餐桌上的美味佳肴，不费点心血还真的不行。不是我危言耸听！成竹主茎结上的毛刺令多少人望而生畏，若是钻进密密麻麻的竹林中，稍不留神便会被锋利的刺划得皮开肉绽，鲜血淋漓。物以稀为贵！好东西自然人人争着尝鲜。故而扯笋的人将价格抬得有点高，刚出的嫩笋大概十几元一斤，晒干了的笋则要一百多元一斤。
金秋时节，碧空如洗，正是出笋的高峰时期，而方竹笋的聚集地正处在风景如画的许家山，大凡每年的游客都蜂涌而至，纷纷开着自驾车来到遮天蔽日的许家山，在赏景的同时，而又不失时机的一头扎进竹林中，手脚并用，将竹林中的嫩笋一扫而光，连刚出土的笋也不放过。个个喜笑颜开，大包小袋的塞满了小车的后备箱，真的是高兴而来，满载而归。
朋友，您若有兴趣，何不趁国庆长假来我家乡黄金洞风景区尽情一游，既饱赏了景区的秀丽河山，又能尝到亲自扯笋的乐趣，况且景区不收任何费用，来去自由，只须花点车油费，若是碰到我这无业游民，说不定我还会尽地主之谊，请你吃正宗土鸡土鸭，品农家土酿米酒。
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