日前，福建经济“三驾马车”泉州、福州、厦门成绩单陆续出炉。2021年第一季度，泉州实现地区生产总值2411.09亿元，同比增长19.7%，高于全省平均水平1.8个百分点。力压福州（2238.27亿元）、厦门（1592.5亿元），继续保持经济总量第一的地位。
据悉，泉州将全力打造纺织鞋服、石油化工、家居建材三大万亿产业集群，机械设备、电子信息、健康食品三大五千亿产业集群。除了安踏、匹克、特步、劲霸、利郎、七匹狼等知名品牌外，达利食品也是当地民营企业的佼佼者，市值达到643.62亿港元（截至5月6日，约合人民币540亿元）。根据《2021胡润全球富豪榜》显示，许世辉家族蝉联泉州首富宝座，身家达到550亿元。
简单介绍一下，成立已有32年的达利食品，是国内综合性食品饮料巨头，在全国18个省区建立21家子公司共36个食品、饮料生产基地。旗下拥有“达利园”“好吃点”“可比克”“和其正”“达利园”“乐虎”“豆本豆”“美焙辰”等七大品牌，涵盖糕点、饼干、膨化食品、凉茶、功能饮料、植物蛋白含乳饮料（含豆奶）、短保面包等多个产品品类。
现年64岁的许世辉，出生于泉州市惠安县，22岁起就进入食品行业工作，凭借多年积累的丰富经验，在上世纪80年代末创办了惠安美利食品厂（达利食品的前身）。刚开始受资金约束，只能生产一些饼干和糖果等。
到了90年代后期，韩国好丽友进入中国市场，推广“派”类食品。这是一种能够保存较长时间的夹心蛋糕食品，当时在国内并不常见，很受消费者的喜爱。不过由于价格较高，才没有爆卖。许世辉敏锐发现其中商机，迅速研发出自己的蛋黄派，并以低价销售抢占市场。再加上一系列营销手段，一举成为国内派类食品老大。
紧接着，许世辉“依葫芦画瓢”，推出了可比克薯片和好吃点饼干。这些产品都是刚刚站上风口，市场上已经有一定反响，但是并没有做大。达利食品通过推出类似款，铺天盖地做广告推广，产品迅速畅销福建、广东、浙江等地。这种“后发跟随策略”，再加上庞大的经销商网络，可以说是屡试屡胜。
06年的时候，许世辉加码业务线，开始进军饮料行业，这是当时食品行业中发展最快的品类之一。他当机立断投入8个亿，引进12条国际化标准饮料生产线，接连推出了20多种饮料，其中就包括和其正凉茶、乐虎。
四年前，达利食品进军家庭消费板块，以豆本豆品牌推出了豆奶产品。植物蛋白饮料（细分为核桃、杏仁、椰汁、豆奶四大品类）是当前最火热的赛道之一，因为具有低胆固醇、低脂肪、高蛋白等优点，逐渐在消费层流行起来。目前国内市场规模已超过500亿元，未来有望达到千亿，农夫山泉、三元、养元、维维、甄养等品牌纷纷进行布局。
得益于代言人孙俪和铺天盖地的广告效应，产品上市两个月销售额突破2亿元，短短8个月就完成全年10亿销售目标。豆本豆已经基本完成产品体系的构建，通过四大产品系列（有机豆奶、纯豆奶、原味豆奶和唯甄豆奶），实现对全价格带，不同消费人群和消费场景的覆盖。今年年初，推出首款常温植物酸奶Flogurt植优家，以基础的产品研发引领中国植物蛋白产业的创新。
2020年，达利食品摆脱了上半年营收利润“双降”的局面，全年实现营收209.62亿元，同比下降1.9%，净利润达38.49亿元，同比上升0.2%。其中，家庭消费板块表现亮眼，收入同比增长11.5%至29.6亿元。随着国内豆奶消费渗透率的提升，再加上公司市场占有率继续提升，豆本豆能否成为下一个百亿品牌，我们且拭目以待。