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广州这间开了40多年老字号,站在街口都能闻到煲仔饭香

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广州正嘢 2021-05-06 14:54
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40多年老字号 | 传统煲仔饭 | 平价街坊餐馆

· 充满老广风味的【好彩煲仔饭】·

· 粤菜中的经典,老少咸宜 ·

· 现点现做,新鲜又美味 ·

· 街坊邻居40多年的老伙伴 ·

PART°1

40多年老字号,用心制作

煲仔饭作为广州的代表美食之一

在街上随处可见

但能坚挺20、30年寥寥无几。

懂吃的老广心中都藏着几家必吃店。

开了40多年的好彩煲仔饭

也是老广心中必吃的神仙煲仔饭门店

每到饭点,店铺前排满了前来觅食的人!

好吃到每天都有许多人专门过来打卡。


■ 菜单丰富 ■

看着这个超华丽的菜牌

除了常规的单品,还可以自行搭配

估计可以排列组合上百款


■ 食材新鲜采购 ■

肉,是煲仔饭的主角!

为了能让食客品尝到新鲜好品质

老板坚持每天一早采购食材。

赶在开市前将所有的材料清洗干净,并且进行调味腌制。

为即将过来用餐的食客做足充分的准备。


■ 精选优质好米 ■

好吃的煲仔饭

当然就要选“好米”!

好彩选用的是增城晚造米

米香味更浓。


闻到饭香,就是放肉的最佳时候

好吃的煲仔饭,主要靠焗!

所有的步骤完成后,盖上煲盖,

耐心等候几分钟就能开饭~


“米饭煮至8成熟,将肉类铺到米饭表面”


“淋上一圈花生油,制造金黄香脆的饭焦”

PART°2

干饭人都不能错过的双拼煲仔饭

■ 鲍鱼海皇鸡煲饭■

海皇煲仔饭包括了鲍鱼、扇贝、腊味等多种肉食

而搭配的还是由掌门人亲自特调的鲍鱼酱!

对于无肉不欢星人来说简直是超大诱惑!

鲍鱼、扇贝和鸡肉简直就是绝配!

原汁原味,鲜上加鲜!

配上香喷喷的米饭,当真是“人间绝味”!

凤爪排骨煲仔饭

分量太感人啦!

米饭上铺着排骨和凤爪

看着就超有食欲的~


排骨焖烧得恰到好处,肉质酥软爽滑

凤爪酱香味十足

只需一口让你食欲大增!

伴着饭吃美味至极!

真的爱了~

双丸滑鸡煲仔饭

双丸劲道弹牙加上嫩滑鸡肉

搭配上粒粒分明的米饭

别说了,赶紧干饭干饭~

PART°3

人气爆品,随便一款都令你上瘾

■ 腊味煲仔饭 ■

一打开盖

就闻到腊味味道香

跟老广口味特别搭

腊味油脂渗入每颗米饭内

食材与米饭完美融合

吃多也不觉得腻,满足!

色泽光润、肉质紧实

带着微醺甜酒风味的广式腊肠

和肥而不腻的腊肉是许多人的心头好!

单吃就已经足够美味!


底部的锅巴也绝不能浪费

色泽金黄,吸收了所有精华

干香脆口嘎嘣脆。


窝蛋牛肉饭

老广的挚爱【窝蛋牛肉煲仔饭】。

每天新鲜到店,精选现切鲜嫩牛肉,现点现做

满满牛肉铺在饭上面,喜欢牛肉的小伙伴选就完事!

当鸡蛋淋在牛肉上,和米饭充分搅拌融合

沾满蛋液的牛肉更有嚼劲入味

每一口都是肉欲满满!



滑鸡煲仔饭

滑鸡腌制的十分入味

淋上调味汁后

色泽油亮,十足诱人!

肉汁渗入米饭内,恰好入口。

轻咬一口,肉感炖烂,非常入味!

还嫩滑爽口,超满足!

煲仔粥粉面

好彩煲仔饭有的远不止这些

【好彩】还相继推出了煲仔粉面、煲仔粥等系列

总有一款能合乎你的意,温暖你的胃。

这里还有绿豆海带糖水

真材实料

夏天绝对不能少了这一碗~

PART°4

温馨舒适,专做街坊味道

开业多年,早已跟街坊们结缘甚深

高质量的出品让不少人大老远开车过来“稳食”!

而且好彩上下两层楼均设有座位

就餐环境更加宽敞舒适

走进店内,瞬间感受到一股暖意。

在灯光下映衬下是温馨舒适的就餐环境

干净又明亮,直让人心生好感

像回到家里一样悠然自得。



好彩一直以来都坚持初心

为街坊们制作良心美食!

在这里还能享受短暂放下手上的工作和压力

让无数打工人在上班时间也能找到幸福的归属感

如此吸引的宝藏店铺

还不赶紧带上你的小伙伴一起来觅食吧~

好彩煲仔饭

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