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放弃20万元年薪回老家创业,第一笔投资赔了个精光!但他没有停止折腾…

天气渐渐热起来了

属于这个季节的人气美食正挨个上线

其中就包括吃货们最爱的小龙虾!

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2013年

29岁的潘裴从上海回到家乡宿迁泗洪创业

年薪超过20万元的销售精英

放弃稳定工作,一头扎进莲藕田里

当时,潘裴的这番折腾

让很多人无法理解

村里的种植户,和自己的父母都不看好,潘裴暗暗下定决心,一定要干好!放出了豪言壮语,投入了几十万元真金白银,但现实却给了潘裴一通暴击。

潘裴选择了一千多亩地进行土地流转,然后就栽了跟头,所有积蓄全部投入进去,颗粒无收,父亲跟他说,“当初劝你不要做,你既然选择做了,那你跌倒了就得爬起来。”

这次失败,让潘裴明白,创业不能仅靠满腔热血,新技术才能给传统 农业带来生机。接下来的日子里,他奔波在高校、科研院所之间,查资料、找专家、学技术,引进新品种,开发新产品。

第二年,这一千多亩藕塘的产出,就占领了泗洪近一半市场份额,每亩产值过万元,是之前用传统方法种植的近三倍。市场比较好人就会闲下来,人一闲就容易想事情,潘裴开始做一些试验,例如莲藕混合养殖,可以增加它的附加值。

很快,潘裴锁定了网红美食——小龙虾。一边借鉴,一边做实验,他渐渐找到了龙虾与莲藕、水稻混合立体种养的方法。早晚要巡塘,他就是在地里干活的农民,要走市场,就把泥巴洗干净,穿上光鲜的衣服去做销售员。

从小龙虾,到荷叶茶,潘裴跑遍全国,打开了稳定的销售渠道。自己的事业发展起来了,潘裴还是不满足。他带领村民一起,建成养殖基地3000多亩,建立小龙虾、螃蟹、荷叶茶深加工中心,为200多位村民提供就业岗位,大家都喊他“潘大侠”。

潘大侠的折腾劲儿,似乎总是没个够。他推动泗洪县成立小龙虾行业协会,手把手向村民们传授技术和品牌销售技巧。

2014年以来,潘裴累计培训养殖能手近1000人,帮扶建档立卡低收入农户30余户,带动超过2000人从事小龙虾产业。

短短几年,泗洪全县龙虾养殖面积扩大到20多万亩。这时,潘裴清醒地意识到,规模扩大也意味着风险增加 。他决定停止扩张规模,开启小龙虾深加工产业,并于2017年推出名为"潘大虾"的即食小龙虾,将小龙虾生产推向工厂化、规模化。

"匠心"打磨,赋予了小龙虾美妙的口感。然而,生鲜销售还有一大痛点,保鲜期短、物流成本高。这个难题该怎么解决?经过多方学习和打听,潘裴采用了零下196℃的液氮冷却技术,让小龙虾的中心温度迅速达到零下18℃,起到锁鲜的作用,并在全国各个城市设立前置分仓,点对点分仓。

2018年4月,"潘大虾"即食小龙虾第一次亮相网络直播,开播1个小时 ,销售额就达到75万元。现在,一年营业额可达4000多万元。市场前景看好,潘裴又折腾起了新花样。根据不同口味 ,他推出了香辣幺妹、蒜泥小伙、清水叔叔等不同概念,让小龙虾变身"戏精" 。

过去两年,潘裴先后当选全国农村青年致富带头人、全国劳动模范。面对接连而来的荣誉,他的折腾还在继续。泗洪县成立"西南岗"区域品牌,引导农户抱团发展。潘裴再次挑起重任,要把小龙虾和泗洪的大米、粮油、螃蟹 等特色农产品一起,推向更广阔的市场 ,带领农民增收致富。

潘裴说:“把我们家乡优质的农产品真正推到一线城市去,让更多人认可,想再赋予小龙虾一些多元化的力量或者能量,在我们有基础的情况下,甚至考虑到龙虾的动画片,龙虾的大电影,能够形成更有利的影响力,带动推动整个产业发展,再有下个十年,我们通过努力,看看是否能真正改变我们的村民土地产品结构,让我们的农业产业成为富民增收的真正的实业。”

来源:江苏新闻

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