1965年的夏天，毛主席在接见女性外宾时，请邓颖超一起。事后，邓颖超问毛主席，最近是否有写新的诗词，并表示：希望能够尽快看到毛主席的新作问世。
于是在1965年9月25日，毛主席就把《水调歌头·重上井冈山》和《念奴娇·鸟儿问答》这两首词，打印了一份寄给邓颖超，并在开头写了几句话：
邓大姐：自从你压迫我写诗以后，没有办法，只得从命，花了两夜未睡，写了两首词。改了几次，还未改好，现在送上请教。如有不妥，请予痛改为盼！
毛主席给邓颖超的这封信，是以开玩笑的口吻写的，其中《水调歌头·重上井冈山》这首词的草稿，其实在1965年5月就已经打好了，但是一直压着没有发表。
因为在诗词创作方面，毛主席对自己有着很高的要求。他的作品往往要反复修改多次，直到觉得满意了，才会发表出来。
《水调歌头·重上井冈山》从1965年创作出来，一直到1976年发表，中间反复修改的时间长达11年。毛主席对待创作的认真态度，可见一斑。
一、《水调歌头·重上井冈山》赏析
《水调歌头·重上井冈山》
久有凌云志，重上井冈山。千里来寻故地，旧貌变新颜。到处莺歌燕舞，更有潺潺流水，高路入云端。过了黄洋界，险处不须看。
风雷动，旌旗奋，是人寰。三十八年过去，弹指一挥间。可上九天揽月，可下五洋捉鳖，谈笑凯歌还。世上无难事，只要肯登攀。
白话翻译：
早有登高临云之志，如今重上井冈山。千里迢迢而来，只为寻找当时的故园。印象中，旧时的风景，变换了新的容颜。到处莺歌燕舞，山间流水潺潺。盘山公路蜿蜒而上，插入云端。
见识过了黄洋界上的风景，别处的险山，就不必再看了。想当年正是在此处，风动雷鸣，旌旗招展。三十八年光阴，弹指一挥间。
只要有凌云之志，就可以上九天揽明月，下五洋捉鱼鳖。谈笑之间，唱奏凯歌归来。世上无难事，只要你肯像登山一样，一步一步向上攀。
井冈山是毛主席亲自开辟的第一个革命根据地，解放后因为国事繁忙，毛主席一直没有时间抽空回去看。因此，他在诗中说“久有凌云志”。
“凌云志”在这里是指毛主席久有重上井冈山之志，又因为“井冈山”本身对于中国革命的特殊意义，同时也指毛主席实现革命理想的志向。
因此可以理解为：我从小就有凌云的志向，所以我上了井冈山。如今得遂大志，我又一次登上了井冈山。我这一次回来做什么呢？自然是寻找我过去战斗、生活过的地方了。
到了这里一看，“旧貌变新颜”。其实这一句话在1965年毛主席给邓颖超的版本里面，写作“早已变新颜”，突出的是井冈山变化之早。正式刊出后，改成了“旧貌换新颜”，突出的是井冈山在解放前后的对比。
接下来“到处莺歌燕舞”，至“高路入云端”，是直接描写重返井冈山时见到的变化。过去的井冈山是相对贫瘠的，解放后的井冈山，山林里莺歌燕舞，山涧中流水潺潺。
极目之处，风景变得很漂亮了，而且还修建了盘山公路。这是一条通天的大路啊，它顺着盘公路向上蜿蜒，插向了云端。
“黄洋界”一句是说，黄洋界山路之险峻，堪称奇妙。看过这里，就不用再看别处了。而“风雷动”两句，概括了过去在井冈山黄洋界上发生过的事情。
1928年，毛主席曾带兵在这里与国民党军队作战，获胜后写过一首《西江月·井冈山》。词中说：“黄洋界上炮声隆，报道敌军宵遁”。这首词，就是后来被鲁迅称为“颇有山大王气概”的那一首。
对于过去的风云动荡，毛主席没有花太多的笔墨去描写，只是用“三十八年过去中，弹指一挥间”做了个简要概括。“弹指一挥间”是佛家的一个概念，就是说时间很短。
可上九天揽明月，可下五洋捉鱼鳖。只有你想不到的，没有你办不到的。明代《题红记》里面说：“世上无难事，只怕有心人”。毛主席说：有心还不够，还要你肯像登山一样，一级一级向上爬！
二、《念奴娇·鸟儿问答》赏析
《念奴娇·鸟儿问答》
鲲鹏展翅，九万里，翻动扶摇羊角。背负青天朝下看，都是人间城郭。炮火连天，弹痕遍地，吓倒蓬间雀。怎么得了，哎呀我要飞跃。
借问君去何方，雀儿答道：有仙山琼阁。不见前年秋月朗，订了三家条约。还有吃的，土豆烧熟了，再加牛肉。不须放屁！试看天地翻覆。
白话翻译：
鲲鹏展开翅膀，有九万里之阔。它在“扶摇”和“羊角”那样的旋风中，也能自由自在地翱翔。它背靠着青天，俯瞰人世间的城郭，地面上炮火连天，遍地都是弹痕。
受惊的“蓬间雀”在一旁尖叫：哎呀呀，怎么得了。我要远远地飞离这里！鲲鹏问“蓬间雀”：你要到哪里去啊？那雀儿回答道：远处，那里有仙山和琼楼。
你没有看到吗？去年秋天，我们三家签订了一个盟约。在那里，有食物。先把土豆烧熟，再加一点牛肉，就可以过上“共产主义”的生活了。鲲鹏说：呸！不要放屁！看我怎么搅动风云，让这世界天翻地覆。
这首《念奴娇·鸟儿问答》，是1965年9月与《水调歌头·重上井冈山》一起寄给邓颖超的。看上去，《念奴娇·鸟儿问答》更像是毛主席信中所说的“花了两天两夜”赶出来的作品。
这首词是庄子寓言的形式写出来的，颇具讽刺性。鲲鹏和蓬间鸟都是《庄子》寓言里面的角色，蓬间鸟这里是用来比喻苏联赫鲁晓夫等人。
20世纪60年代，中苏交恶以后，苏联就单方面撕毁了与中国的盟约。撤走了所有的专家，给我们国家造成了很大的损失。
1963年的8月5日，苏联又跟美国、英国签订了《禁止在大气层外层空间和水下进行核武器试验条约》，这就是词中提到的“三家条约”。
这个条约其实就是禁止中国发展核武器，不希望除苏联、美国、英国之外的国家，拥有核打击的能力。苏联和中国本来是同一阵线，此时看到“人间”打得乱七八糟，就想独自远飞。
为了过安逸的日子，它就抛弃了昔日的盟友，去寻找梦中的仙阁琼楼。去寻找它的“土豆烧牛肉”的“共产主义”生活了。所以毛主席就写了这么一首词，来讽刺赫鲁晓夫。
里面“土豆烧熟了，再加牛肉。无须放屁”一句，小时候经常听老一辈提起，却不知道什么意思。还被人欺骗说，吃了土豆烧牛肉，肠胃不消化，就会放屁。现在读了这首词，才懂了。
“土豆烧牛肉”等于“共产主义”这个典故，出自于20世纪的50年代。当时的苏共总书记赫鲁晓夫去访问匈牙利，在一次演讲的时候用到了这个词。
那时的赫鲁晓夫为了宣传共产主义的好处，所以就在演讲中跟匈牙利的人民说：如果搞了共产主义，那么大家都可以吃上“古拉希”了。
赫鲁晓夫演讲中说的“古拉希”，其实是匈牙利的一道“家常菜”。这道菜的主要原材料就是牛肉加土豆，然后再加红辣椒和调料一起炖烂，做成米饭的浇头。
新华社要翻译赫鲁晓夫的讲话内容，于是就为 “古拉希”这道匈牙利的家常菜，找了一个对应的中国菜名，也就是我们熟知的“土豆烧牛肉”。
只不过，标准的“古拉稀”并不一定要用牛肉去烧土豆，也可以换成鸡肉、羊肉、猪肉等别的肉去做。但是翻译成中文以后，“土豆烧牛肉”就成了“共产主义”的代名词。
后来中苏之间发生矛盾，两国经常在报纸上“对阵”。中国这边的作者，在文章中故意用“土豆烧牛肉”去嘲讽赫鲁晓夫所谓的共产主义生活，是多么低标准、低要求。
毛主席的这首《念奴娇·鸟儿问答》，是借用这个典故，来嘲讽赫鲁晓夫等人的目光短浅。难道我们靠流血和牺牲打下江山，就只是为了让大家吃上“土豆烧牛肉”就可以了？
凭什么！大家都是人类，难道中国人比美国人、英国人低一等吗？我们不是只要有吃的就可以了。我们也要发展科技，我们要发展军事，我们也想让人民过上现代化的生活！
赫鲁晓夫为吃上“土豆烧牛肉”，就能背叛过去的盟友，这是多么荒谬的事情啊。因此，毛主席才必须对他说上一句“无须放屁”。
新中国的天下，是我们中国人自己打下来的，中国人有权利决定自己要怎么发展。造不造原子弹，由我们自己说了算，让你看看我们怎么让这个世界天翻地覆！
结语
大概名人创作诗词，有的时候是需要别人去“压迫”他一下的，因为他们往往比普通人更加爱惜“羽毛”，不肯把自己不满意的作品，拿给别人看。
以前苏东坡游庐山的时候，也是靠和尚们用激将法，才逼着他写出了《题西林壁》。毛主席也是这样，他也需要邓颖超稍微给他一点压力，他才会舍得把这两首诗拿出来。
这两首词比较起来，《水调歌头·重上井冈山》创作酝酿的时间更长，写得更好，词作兼得豪放与隐秀之美，而且豪情万丈。
不过《念奴娇·鸟儿问答》虽然看着有些“粗暴”，但是也写得十分讽刺、幽默，它事实上更像是一则引人深思的“段子”。通过这首词，让我了解到了“土豆烧牛肉”的典故，很有意思。
毛主席在这首词里面，也给大家提出了一个问题：革命的目的，到底是为了什么？仅仅只是为了让中国人民吃饱饭这么简单吗？
在乱世之中，“土豆烧牛肉”是一道比较昂贵的菜。但是在和平的年代，它不过就是餐桌上的一道家常菜而已。一个国家、一个民族，不能仅仅只是满足于“吃家常菜”。
让中国大部分的人吃“土豆烧牛肉”，这种低级的目标，有什么用呢？不发展科技，不发展国防军事。不造原子弹，这样的家常菜能吃几天？
毛主席创作这两首词的时候，虽然已经年过七旬。但是看这两首词中展露出的豪情壮志，仍然觉得他是一个爱憎分明、斗志昂扬的年轻人。