在琳琅满目的茶具中,初学者到底应该如何选择呢?今天清音就跟大家具体聊聊主泡器的选择。相信您看完之后就一目了然了。

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一、 初学者建议您选择瓷制盖碗

原因有三

1、瓷制盖碗六大茶系全部通用

1)瓷制盖碗不吸味、不窜味,六大茶系皆适用,是我们最常使用的器具;

2)与所有的茶具相比,它出汤的时间更容易掌控;

3)陶瓷材质盖碗不提香,不挂味,真实还原茶的香气滋味,能够更真实地展现一款茶叶的优缺点;

4)与壶相比,壶的出水孔径不一样,出水的速度也就不一样,而出汤时间很大程度上决定了茶汤的口感,如果咱们换了一把壶,或者是换了茶叶,又要全部去重新适应,对于新手来讲,这样的门槛比使用盖碗的门槛更高。

2、易清洗

相对于茶壶或者其他材质的盖碗来说,瓷制盖碗真的太方便清洗了,一洗就干净,不会有茶渍的残留。

3、便宜

相对来说,瓷制盖碗性价比非常高,摔坏了也不心疼。

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二、如何挑选盖碗

许多接触到功夫茶的朋友,提起盖碗就是一烫二怕三要命,恨不得戴个绝缘手套,最后就真的是缘尽了,确实使用盖碗的时候最大的门槛就是烫,但是只要掌握了选择盖碗的窍门,这个问题就已经解决了一大半。那么如何来挑选盖碗呢?想盖碗不烫手,有三个要素:

1、选择合适自己手掌大小的盖碗

男士一般选择130毫升到150毫升的盖碗;女士一般选择100到130毫升的盖碗,这样便于我们出汤的时候掌控的盖碗,具体可以根据自己手掌的大小来选择。

2、选择盖碗口撇开角度相对大一些的盖碗

茶汤和外沿的距离比较大,传热的速度慢,可能当你觉得烫手了,茶汤也就出完了。

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3、选择盖扭相对高一点的盖碗

盖面儿和手指之间有盖扭相组合,并且有一定的距离,导热速度也相对慢,这样不会烫到手指。

还有一点需要大家注意的就是在选盖碗的时候,要试着去出汤,看看茶汤会不会沿着碗的外沿流到碗底,俗称流口水,这种盖碗是有问题的,出汤时会比较尴尬,这几点你记住了吗?赶紧去选择一款适合自己的盖碗吧。

以上是从比较客观的角度分享如何挑选盖碗,事实上,一款好的盖碗颜值也非常重要,好看的盖碗会使你的茶生活加分不少,毕竟美能带来一份惬意,一丝好心情。

学着喝茶

日子可以继续繁忙而普通

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