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喝酒时间长了,你才会经历的十件事

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葡萄酒智库 2021-05-04 22:19

从开始喝葡萄酒,到成为葡萄酒老司机,你都经历了哪些变化?以下这十件事情,你有过同感吗?

1. 不再拿起酒杯就不停的摇杯了

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摇杯是葡萄酒品鉴中的一个常见动作,目的是让酒液与空气充分接触,达到加速醒酒的作用,并且让酒中的香气分子快速释放出来。

最初的你或许并不懂得摇杯的目的,总是习惯拿着酒杯一直摇,还时不时观察下酒杯上的挂杯。

不过时间一长,你开始明白,过度摇杯会使葡萄酒进入氧化状态,香气也会全部散发掉。摇杯到底要多久,需要视酒而定。

2. 不再说所有葡萄酒都是一个味儿了

第一次接触葡萄酒的你,一定有一个疑问:为什么所有的葡萄酒都是一个味儿?

而当你喝了足够多的酒,认真品鉴时,你会发现每款酒都有自己的独特之处。不同葡萄品种,不同国家,不同产区……它们之间的味道简直有着天壤之别。

有些酒带着浓郁的果香,有些酒有着复杂的木香;有些酒是诱人的花田与森林,有些酒则是香甜的咖啡厅与面包房……入口后,酸甜苦涩咸,每款酒都能带给你不同的味觉体验。

3. 不再把所有红葡萄酒都强行醒酒了

在很多人的认知里,红葡萄酒是一定要醒酒的。但当你有了一些品酒经验后,你会明白醒酒是为了让葡萄酒中的香气分子尽快苏醒过来,使葡萄酒提前进入适饮的阶段。

对于那些本身就处于适饮期,一开瓶就香气浓郁的葡萄酒来说,醒酒只会加速它的氧化,不利于葡萄酒的品质。

当你开了一瓶正当年的葡萄酒,哪里还有耐心去将它醒酒一两个小时呢?

4. 开始注重餐酒搭配

最初,你或许只将葡萄酒当作餐桌上的一个点缀,有它很好,没它也无所谓。

不过当你喝酒时间越来越长,你越开始明白餐酒搭配的重要性,并且开始专心为每一道菜肴搭配葡萄酒。

新鲜易饮的葡萄酒可以用来搭配清淡的菜肴,浓郁饱满的葡萄酒搭配硬菜更合适。葡萄酒不再是餐桌上用来装X的工具,而确确实实地为你的餐食增色。

5. 不再盲目迷信老酒了

当你喝酒时间长了,你便不再那么迷信所谓的老酒和年份了。你开始明白,每款酒都有自己的适饮期,葡萄酒在这个时间段内的表现是最佳的,并不是像传闻中说的那样“年份越老越好”。

经常喝酒的你能够欣赏不同葡萄酒的特色。年轻型葡萄酒的新鲜爽口,陈年型葡萄酒的深沉复杂……它们都有自己的特色,你都喜欢。

6. 睡眠质量越来越好

虽说酒精可以帮助睡眠只是个迷惑人的假象,但葡萄酒中含有的褪黑素却真的能提高睡眠质量。

许多饱受失眠困扰的人们都会服用褪黑素来促进睡眠,调节生物钟,而葡萄和酿酒酵母都可以产生这种神奇的物质,一杯葡萄酒中含有60-120纳克的褪黑素,它们都能帮助你提升睡眠质量。

更重要的是,很多人爱上葡萄酒后都会追求更健康的生活方式,长此以往,睡眠质量当然越来越好。

7. 钱包越来越瘪

随着你对葡萄酒的认识越来越多,你追求好酒的脚步也越来越快。渐渐地,你会发现刚发下的工资全部被你拿去换酒了!

一入酒坑深似海,为了那么多还没喝到的美酒,快去努力工作吧!

8. 送人礼物永远是葡萄酒

葡萄酒是一种藏不住的爱好,当你开始喜欢上葡萄酒后,送礼时再也不纠结,从酒柜中挑一瓶好酒就可以了。

相较于其它礼物,葡萄酒分量适中,时尚新颖,既有健康的寓意,又代表了一种生活方式。更重要的是,无论男女老少,都可以挑到一瓶适合他的葡萄酒。

在你的影响下,很多朋友也开始渐渐爱上了葡萄酒,还等什么,一起喝酒吧~

9. 不再把葡萄酒当作装X的工具

和最初入门葡萄酒时不同,当你喝酒时间长了,你越来越不喜欢在朋友圈晒酒了。

在你看来,葡萄酒早已成为了你生活中的一部分,它的存在是为了给你带来快乐,而并不是靠晒酒来显示些什么。

当然,在你遇到一瓶真正喜欢的好酒时,你也会忍不住将它分享给大家的~

10. 葡萄酒彻底改变了你的生活

葡萄酒是一种饮品,但同样也代表了一种生活方式。喝葡萄酒时间长了,你的心态变得越来越年轻。

你开始懂得照顾自己,拥有一个健康的生活态度,不再把时间浪费在无意义的事情上,并学着提升自己。

葡萄酒点燃了你对这个世界的热情,让你开始明白,生活中有太多有趣的事等待你去发掘。你把日子过的越来越有趣,并开始感谢遇见葡萄酒的每一天。

葡萄酒智库

微信公众号:wineku

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你都这么好看了,不给我个好看么~

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