吃什么？去哪儿吃？
这是很多人每天纠结的难题
虽然滁州大大小小的店数不胜数
可到底去哪吃还真是会让人头疼
为深入挖掘各地美食资源，传承美食文化
提升“醉美滁州 亭好滁州”品牌形象
滁州市文化和旅游局策划并组织开展
滁州“百店寻味”评选活动
通过征集、初评、复评、公示阶段
终于为大家整理出了一份美食名单
探寻百家老店
寻找滁州特色美食
今天就带你走进第一期
老八私房菜
老八私房菜位于紫薇人家小巷里，只要你是个老滁州人，对它就不会陌生。这里没有雅致的环境，只有认真做美食的老八。
老板陈仁祥因在家排行老八，故取名老八私房菜。店铺约400平，店里没有一张餐单，一到饭点，门庭若市。客人多的时候，甚至要提前几天预约。为何一家私房菜馆拥有这么高的人气，别着急，且听小编给你细细道来。
走进老八私房菜馆，就能闻到一股浓浓的家常饭菜香味儿。
老八私房菜共有十二个包间，二十张餐桌，可供约二百人聚会、餐食，装修以竹、木为主题，包间名取翠竹、楠木等，营造农家小院般的温馨。
老八私房菜坚持做好滁州的家常菜，老板陈仁祥16岁开始学厨师，去过南京，闯过珠海，后来06年，为了在滁州照顾孩子上学，夫妻两个炒菜、上菜、收银一肩挑，老八私房菜这店就这么开起来了。
这里没有菜单，照着菜品台实物点单，想吃什么点什么，保证出菜和你见到的菜品是一样的。每日准备菜品的量也不会过多，卖完就结束，保证菜品的新鲜。
在老八私房菜人均七十就能吃的心满意足，店里最有特色的莫过于滁州香酥鲫，选自滁州城西水库一两重的小草鱼，油炸起锅，一点佐味便鲜香够味，鱼肉细腻，连鱼骨都酥脆得一并吃掉。
老板自称没什么宏大理想，就是想给在外打拼到老八私房菜来吃饭的人，感觉跟回到家一样，安安心心踏踏实实吃个家常饭。
做菜如做人，菜品如人品，认真做美食的老八，才让看似普通烟火味的家常菜变的不寻常，它是家常菜，但它更是家的味道。
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