在厦门说起海敢小鱿鱼,可谓无人不知无人不晓,一道水煮小鱿鱼火了几十年,当年一位难求的盛况我至今历历在目,时至今日依然大受欢迎,还好现在开了不少分店,还是那熟悉而经典的口味,但餐厅环境和用餐体验都提升了不少,最近就在莲岳路的巾帼园A座2楼开了一家新店,这就约上朋友们前去大快朵颐!

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巾帼园是个妇女儿童活动中心,因此餐厅因地制宜的设计成了欢乐梦幻的格调,很适合亲子用餐。

头顶灿烂的星空,发光的大鱼在遨游,正面墙的壁画,浪漫美丽。

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餐厅宽敞大方,布局合理,错落有致,移步换景,细节精致。

这么棒的环境,不但是孩子们的最爱,大人都觉得美轮美奂心旷神怡呢!

还有多间大气舒适的包厢,聚餐宴请也很合适。

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服务热情周到,点好菜,很快就上桌啦,效率不错!

萝卜皮,清脆爽口,胃口大开。

卤牛肉,摆盘漂亮,口感嫩而有嚼劲,卤制入味,水准不俗。

水煮小鱿鱼加虾,这就是店里的经典招牌菜啦,百吃不腻,越吃越爱!洁白如玉的小鱿鱼,红润可人的虾,红彤彤的辣椒,一看就让人食指大动。

小鱿鱼紧实弹牙,鲜虾饱满Q弹,食材新鲜优质,烹制的麻辣鲜香,有滋有味,就是这始终如一熟悉亲切的美味,无比满足!

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冰镇狗鲨,摆盘很精美,洁白的冰为底,透明弯月状的冰做背景,大块厚实的狗鲨鱼片置于青青的绿叶上,视觉效果很震撼,不但好看,更是好吃,肉质紧实筋道,鲜美冰爽,清新鲜甜,令人惊艳!没有鱼刺,只有脆弹的软骨,嘎嘣脆还补钙,吃的放心。

姜葱炒油蛤,油蛤新鲜肥美,干净无砂,姜葱的清香更突显油蛤的鲜美,好吃的停不下来。

咖喱鲍鱼,色泽金灿灿的十分诱人,大颗的鲍鱼如同盛开的向日葵,包裹着香浓的咖喱,口感紧实Q弹,鲜美滋味和咖喱的香醇完美融合,很好的解决了鲍鱼不易入味的问题,赞不绝口。

酱油水伍鱼,伍鱼是闽南人很喜欢的一种鱼,酱油水是闽南传统的海鲜烹制方式,鱼肉细嫩鲜美,烹制的咸香够味,吃的干干净净还意犹未尽。

梭子鱼椒盐,色泽金黄清亮,口感香酥,不生不焦,火候掌握的恰到好处,很有水准。

孜然羊排,色泽焦黄,闪着诱人的油光,口感娇嫩,肉香浓郁,毫无膻味,爱不释手。

闽南炸醋肉,裹粉的厚薄刚刚好,炸的香香酥酥,肉香中带着微酸,可谓画龙点睛,回味无穷。

黑蒜炖排骨,食材丰富,满满的黑蒜、排骨、花蛤,真材实料,汤汁黝黑发亮,香浓醇厚,热乎乎喝上一碗,无比舒畅,暖心暖胃,滋补养生。

咸肉春笋豆腐煲,咸肉的咸香,春笋的清香,豆腐的豆香,完美的融为一体,吃的到春天的味道,仿佛春风拂面,悠然忘我。

干锅包菜,包菜清脆爽口,三层肉的肉香让包菜清爽而不清淡,虽家常但可口。

木桶紫菜饭,饭粒饱满,颗粒分明,炒的均匀够味,清香满口,再加上嫩黄的蛋皮,完美的主食。

麦香椰奶慕斯,洁白如雪,晶莹剔透,吹弹可破,口感嫩滑,香香甜甜,很棒的餐后甜品。

招牌菜依旧经典,其他菜依旧美味,环境服务更加进步,二十来年吃了无数次的海敢小鱿鱼,果然从来不会让我失望。