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除了乐山城区,到这里吃东西也不错!请吃货务必空腹前往!

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哒哒君的视野 2021-05-03 20:19

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古镇, 是很多人出游的热门之选

每座城都有自己的独特风味

则是吸引着人们前去的不二法宝

今天趁着春色正好

带你去夹江木城古镇

走一走、逛一逛

看看究竟有哪些好吃的

木城豆腐脑



牛肉都是用的大笼蒸的

当地老百姓说就喜欢这么实在的“浇头”

花生颗颗炒香了

大头菜颗颗切细

混合豆腐脑的绵软

麻麻辣辣 香香脆脆

口感十分丰富



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麻二豆花饭

豆花白净绵扎又水嫩

蘸上鲜辣咸比例完美的蘸水

配上一碟小菜

轻轻松松 一碗米饭就下肚



这位先生告诉小编

“我们木城人早上8点就开始豆花饭了!”



我们问老板

点单率最高的招牌菜是什么

老板骄傲地说

“我们每样都是招牌”

不管是早餐、午餐还是晚餐

豆花饭都能带给人温暖

当然还有豆花饭店内的家常菜

吃过人都知道

即使吃遍了天下名菜

也总会不时怀念它们的味道

3

三香鱼

精选水库花鲢

在深水里养殖了一两年

鱼头大 肉质嫩

鱼肉久煮不烂

老板告诉我们

之所以叫“三香鱼”

是因为汇聚了

蒜香、葱香、椒香



滚烫的热油炸香蒜末

再淋到铺满香葱的鱼肉上

鱼肉的香味被葱、蒜、辣椒激发

每一块都刺激着食客的味蕾



4

邓鸭子

提到木城的美食

“甜皮鸭”少不了一席之地

来了木城一定要尝尝~



据了解,甜皮鸭就起源于木城镇

是在上世纪七八十年代

由当地人普遍爱吃的卤鸭子演变而来

与大家最熟悉的“麻辣”川菜不同

甜皮鸭以甜闻名

它肉质细嫩 不肥不腻 香气宜人

也是夹江人年夜饭的常客



各种卤味口感也非常好

椒香与卤香在热油中结合

麻辣鲜香 回味无穷

5

光头牛肉

这家牛肉火锅店的特别之处在于

牛肉全部鲜切

而且还单独售卖鲜牛肉

不少附近的群众早上都会来称几斤

牛胸膘又称牛黄金

一头牛只有一两斤

不需要腌制

在老板精心熬制调配的汤里

烫上几分钟

一口下去

浓郁的牛香味和一股淡淡的奶味

便在嘴里蔓延开来



每片牛肉都鲜感爆表

香味浓厚又不失嚼劲

不少外地的食客都慕名而来

6

书香林

吃完饭消消胀

可以来农家乐赏花、喝茶、采摘、垂钓

附近三百亩都是老板自家的果园、茶园

樱桃、桃子、李子等应季水果都能自行采摘



老板自家养的鹅也是纯放养

肉质非常好

只不过小布吃得太饱啦

就留给下次吧~



大家在闲暇时光

不妨带着家人、约上三五好友

去夹江木城尝下美食

逛一逛古街

放松放松

来源:夹江县融媒体中心、夹江发布

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