五一放假第二天，晚餐在家吃，六菜一汤，不足100元，实惠又美味。发个朋友圈，网友：接地气的菜，很实惠，像极了我家的家常菜。这个五一假期，没出远门，在家附近爬山、逛公园。 中午在外面吃饭，晚餐回家自己做，享受假期，也喜欢在家煮饭。
【煎豆腐】我们这里的豆腐是一元一块，买3块豆腐，可以煮一盘。煎豆腐，外皮焦黄，里面鲜嫩，浓浓的豆香，很好吃。做法：豆腐购买回来需要用冷水浸泡一小会，平底锅烧热，倒入适量花生油，把豆腐切成小块长条，放入锅煎至焦黄，用锅铲轻轻翻转，继续焦黄煎至微黄，接着放少许盐、香葱，一小勺酱油就可以了。
【家常菜炒肉】这道菜，我家一年四季都喜欢吃，开胃下饭，很好吃。食材：猪肉、红辣椒、青辣椒、青菜。做法：1.猪肉清洗干净，切薄片放盐、酱油、生粉，搅拌均匀，红辣椒、青辣椒、芹菜，分别清洗干净切好备用。2.锅烧热，倒入食用油，生姜、大蒜煸炒香，接着倒入猪肉，爆炒熟，放红辣椒、青辣椒、芹菜，继续炒熟，放盐、酱油翻炒均匀即可。
【蒜香生菜】一年四季都有，2元一斤，买一斤生菜，加大蒜简单炒一炒，脆爽好吃。做法：生菜一片一片叶子摘下来，清洗干净，捞出沥干水。锅烧热，放蒜末，煸炒香，转为旺火，倒入生菜，爆炒熟，接着放盐，少许生抽，翻炒均匀即可。非常简单又好吃，老小都喜欢。
【凉拌紫萝卜】天气热，喜欢吃凉拌菜，萝卜脆嫩爽口，酸溜开胃，很好吃。尤其是紫萝卜，这种萝卜可以生吃，很爽口，颜色非常好看。做法：紫萝卜清洗干净，不需要去皮，直接切丝。放盐搅拌均匀，接着放冰糖，白醋，搅拌均匀，静放十几分钟就可以吃了。
【豆泡炒肉】这是我从小就喜欢吃的家常菜，开胃下饭，很好吃。肉片是炒芹菜剩下的，豆泡是在买豆腐的时候买了2元。做法：豆泡用热水洗干净，对半切开，肉片洗净切薄，青辣椒也准备。锅烧热，倒入少许食用油，放入肉片小火煸炒出油，放青椒、大蒜，接着放豆泡，翻炒均匀煮熟，最后放盐、酱油，香葱。
【萝卜干酸豆角炒肉片】这是一道咸菜，也是开胃菜，好久没有吃了。每次煮这道菜，我准备吃两碗米饭，太下饭了。酸豆角、萝卜干分别清洗干净，切好。猪肉，炒辣椒的时候已经切好了。做法：酸豆角、萝卜干，分别不放油倒入锅里炒干水，然后盛出。把锅清洗干净，烧热，倒入适量花生油烧热，放入肉炒熟，接着把其他所有食材，放入锅里翻炒均匀。别放盐哦，酸豆角、萝卜都属于咸菜。
【香菇鸡汤】鸡汤，营养又简单，老少皆宜。煲鸡汤，鸡肉需要汆烫，汤清味香，少油更健康。食材：土鸡、香菇、红枣、盐。做法：鸡肉清洗干净，切块，煮锅倒入适量的水，煮沸之后放入鸡肉汆烫捞出，倒入砂锅，香菇去蒂，清洗干净，不能浸泡。生姜、红枣、香菇也放入砂锅，倒入适量水，旺火煮沸之后，转小火慢炖一个半小时，熄火之后，焖20分钟，放盐搅拌均匀。这样的鸡汤很好喝！
六菜一汤，分别是：煎豆腐、家常菜炒肉、蒜香生菜、凉拌紫萝卜、豆泡炒肉、萝卜干酸豆角炒肉片、香菇鸡汤。煎豆腐和豆泡5元、猪肉18元、生菜2元、紫皮萝卜3元、红辣椒和青辣椒4元、香菇6元、鸡肉45元，萝卜干和酸豆角都是自己做的，一共83元，是不是很实惠？