马瑟兰

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为迎接一年一度的世界马瑟兰日,饮一杯马瑟兰葡萄酒是对节日最大的尊重。22款来自新疆、宁夏、河北、山西、山东五大产区的马瑟兰红葡萄酒,经由嘉宾们观色、闻香、入口品尝,给每个人的舌尖味蕾留下了惊艳的感受和体验。

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马瑟兰中国奇遇记

1961年,保罗·特鲁尔团队研发出了马瑟兰,人们为了纪念这一优异品种的诞生,便将保罗·特鲁尔的生日4月27日命名为马瑟兰日。

这款星二代确实结合了赤霞珠的结构强壮和果香优雅,以及歌海娜的抗病高产,但却因为果粒太小,无法提供所需的商业产量,而被束之高阁。从此,马瑟兰成为睡美人长达40年之久。1997年,时任中央书记处书记的温家宝出访法国,开启了中法两国葡萄酒产业合作的序幕。趁此东风,苏醒来的马瑟兰在2001年落户于河北怀来的中法庄园,并在中国迎来它的新生——四年后,马瑟兰在山东蓬莱的南王山谷,作为酿酒葡萄嫁接苗木而得以专业化生产推广。

在最初引进的27个品种、70多个品系的葡萄苗木中,马瑟兰只是毫不起眼的那一株。而当一株株马瑟兰在渤海之滨经历了漫长的时间洗礼后,却展现出了神奇的适应性。

蓬莱丘山山谷葡萄酒小产区中,瓏岱酒庄在建园之初就有小面积马瑟兰的种植。在管理上,园艺师们会尽量控制产量以保证葡萄的品质。

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在瓏岱,赤霞珠、品丽珠、马瑟兰成为了经典搭档。

同样是在丘山山谷,安诺酒庄的酿酒师们做了更为大胆的尝试,他们将马瑟兰作为单品,推出了两款王炸组合。

马瑟兰中国奇遇记

马瑟兰在中国的出色表现,也让法国酿酒者重新审视这个品种。从最初的被边缘化到在中国成功种植20年后,马瑟兰正式被法国国家原产地命名管理局批准成为波尔多的法定种植品种。目前,马瑟兰在蓬莱产区的种植面积已经达到了3000亩,而且不仅仅是在蓬莱,放眼国内各大产区,几乎都有马瑟兰的身影,马瑟兰酿造的红葡萄酒也不断在国际葡萄酒赛事中崭露头角。

马瑟兰中国奇遇记

马瑟兰在中国的卓越表现,得益于这里的风土,更源自酿酒师们的不懈努力。马瑟兰之于中国,就像是马尔贝克之于阿根廷,佳美娜之于智利,都是在原产地并不起眼,却在另一片土地上焕发出生机、绽放出异彩。在中粮长城阿海威苗木公司,工人们正忙着培育葡萄幼苗,一株株马瑟兰中静待萌发,不久它们将被运往全国各地,在天南海北的葡萄园里扎下根脉、伸展枝丫、结出硕果,并最终酿出美酒。

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