天中晚报全媒体记者 栗晨曦 实习生 徐佳红
热火朝天的后厨里，光亮的大油锅、锅中上下翻飞的食材、摆放整齐的调料盒……大厨轻巧地掂起大锅，铲子挥动数下，一道菜肴就可以起锅装盘了。这个菜刚刚装好盘由服务员端出去，帮厨早已将准备好的食材摆了过来，转身刷刷锅便又开始烹饪下一道菜……4月30日，记者来到了俏麦园后厨，一进门便被后厨极快的工作节奏所震惊，厨师史亚飞接受了我们的采访。
印象中厨师应该都是膀大腰圆略显富态的中年大叔，这位大厨一转身竟是个爽朗瘦高的青年。史亚飞十六岁便开始学习烹饪，今年才二十四岁却已然是入行六七年的厨师了。
“每天用餐高峰也就是我们最忙的时候，一两个小时都站着炒菜。”小伙子略显腼腆。
问及做这份工作最开心的是什么，他说：“这份工作我认为最开心的是大家在一起工作氛围很好，大家都很积极热情地一起努力奋斗。”正如我们所见，这个团队极有默契，工作也充满了热情和欢乐。每逢腊八节是店里最忙的时候，一天到晚，食客源源不绝。史亚飞和他的伙伴们在后厨也是忙得热火朝天，来不及休息。一道道热气腾腾的菜肴端向食客的餐桌，厨师的劳动成果也得到了尊重，大快朵颐的食客们一声声对菜品的称赞都是对他们的肯定认可。
食客多，店里的生意好，“虽然累，但是我们大家都很开心！”史亚飞高兴地说。
前面看史亚飞工作的时候掂起大锅动作轻巧利落，记者也想体验一下他们的工作，便尝试着端起那口大锅，却发现沉沉压着手臂完全拎不动。“我们在学习厨艺的时候天天掂这个大锅，习惯了现在就很轻松端起来”史亚飞告诉我们，他当初学习厨艺时也是下了不少苦功夫。
谈及今后的发展，史亚飞表示他还是会在厨师的道路上坚持下去。“希望我可以精进我的厨艺，做出味道更好的饭菜。”作为一名厨师，努力精进自己的厨艺，做出更多更好的菜肴已经是他最大的目标。他的劳动联结着美食与人生，生活的千滋百味，想来他是最深有体味的。
天中晚报原创文图（视频)未经书面授权不得转载。