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武汉一高校教师自费购小龙虾 先教学生解剖再请吃大餐

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生活报

2021-04-29 20:56

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学生上课解剖小龙虾。刘明杨 摄

中新网武汉4月29日电 (刘明杨)武昌理工学院生命科学学院教师赵钊和张国彬29日带领该校生物工程2001班的41名学生,在食堂上了一堂别具特色的生物解剖实验课。课后,试验品小龙虾被做成香喷喷的美食,成为学生们的午餐。

“明天上午3-4节课上生物解剖实验课,同学们自备碗筷,早饭不要吃太多,中午有惊喜!(我明天绝对不点名,但友情提示并请互相转告:不来上课你们会后悔一辈子!)”4月28日下午,赵钊在班级群发送的一条消息,让同学们充满期待和疑惑。

原来,为上好此堂生物解剖实验课,在保证学生食品安全的前提下,赵钊和张国彬自费购买了50斤小龙虾,既可以做实验,课后又可以请学生吃顿大餐。

试验品小龙虾成为课后大餐。 刘明杨 摄

“大家仔细观察虾子的外部构造,从这个位置剪开,可以轻松去掉虾线……”“这是虾子的头部,这里是腮,这个地方一般不能食用……”在两位老师带领下,同学们观察虾子、解剖虾子、洗虾子、吃虾子。赵钊重点讲授了小龙虾与“微生物”的相关知识,张国彬则讲解了虾子解剖的相关知识。

一个多小时的课程很快结束了。在食堂工作人员帮助下,虾子或清蒸、或油焖,每个同学都分到了一大碗。“从观察到解剖,到清洗,可以细致地学习小龙虾的外部结构和解剖原理,重要的是还能吃,这是我上过最香的课堂。”该班学生张书豪表示。

“看到学生们学有所获,还是很值得的!”赵钊说。张国彬则表示,动物学是个实验性很强的学科,这次解剖课程很受学生欢迎,效果也好很多。

来源:中国新闻网

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