江门市新会区政协委员参观陈皮企业，并就新会陈皮的溯源监管展开深入调研。
新会陈皮的品牌价值日益提高，无论是企业还是政府，都十分重视建设溯源系统。
“建设新会柑、新会陈皮溯源体系是当前我区陈皮产业的发展重点。从我们了解的情况来看，不少企业已经在行动。今天，我们组织委员调研陈皮企业溯源工作的开展情况，既是为了解工作进度，也是为寻找问题的最佳解决方案。”4月22日，广东省江门市新会区政协农业和农村委员会委员工作室挂牌后，政协委员们便携提案《关于加快构建新会柑、新会陈皮溯源体系的建议》，赴圭峰会城、双水镇的陈皮企业开展陈皮溯源调研。
“一物一码” 让新会陈皮“源头可溯”
坐落于新会大道的“汇藏陈皮”，是一个新会陈皮一站式大型仓储交易中心。活动当天，新会区政协农业和农村委员会一行视察了该企业的仓储间、检测室、产品展区，并就新会陈皮的溯源监管展开深入调研。
对于政协委员提及的“建设覆盖产储销全过程的新会陈皮溯源数据库，与国家农产品质量安全追溯管理信息平台对接”的建议，“汇藏陈皮”负责人表示，目前，该企业正通过“线上设备云录制、云储存；线下人员严监督、严管控”的双向模式，由专业监督团队对新会柑、新会陈皮进行溯源监管。
现场，委员们还通过手机扫描企业给商家出具的溯源认证书二维码，迅速找到了一款陈皮产品的“出生地”——新会区三江镇的一家果园。
现场看到，“汇藏陈皮”的10多张溯源认证书“一物一码”，其中的一张清晰地显示，批号次为“SPH-04”的陈皮（柑皮）已经进入由新会区汇藏陈皮投资有限公司开展、执行的陈皮（柑皮）溯源监管流程，产品来源及质量符合《地理标志产品 新会陈皮》标准。
“从新会柑的采摘、运输到新会陈皮的加工、包装，再到陈皮进仓、出仓，全过程都以人工方式进行干预监管。陈皮产品直接面对客户，基本不经其他市场环节，更利于企业做好田间地头溯源工作。”新会区政协委员林社沃说。
“我们看到，全区企业都结合自身实际，积极行动起来，做好新会陈皮产品的溯源工作。但新会陈皮不是定量或预包装的农产品，涉及面非常广。陈皮产品在流通环节的溯源是难点和痛点。”新会区政协委员林振庆认为，新会陈皮作为农产品，有着特殊的储存和陈化要求，加上企业的生产工艺、销售模式和消费者的需求存在不确定性，因此，新会陈皮在产品流通环节方面的监管和溯源工作比较复杂，难度较大。“为此，如何打造好新会陈皮这张独特名片，正是我们下一步需要重点关注和思考的问题。”林振庆补充道。
打造产品溯源体系 推动产业健康发展
“企业的溯源系统主要包括源头种植信息、果树的树龄以及栽培信息、新会柑采摘时的成熟度与生产制作各环节资料的存档，入仓含水量以及存放日期等。”双水镇陈皮企业“泓达堂”的负责人告诉记者，所谓源头种植信息，是指可追溯并已确认的租赁或自有种植地信息，以具有镇村存档备案的租赁或土地持有合同为准，可准确查询到新会柑的种植地点及种植地的土地性质等。
“仓储是产品溯源工作的主要载体之一。”新会区政协委员、农业和农村委员会主任潘华金介绍，目前，新会区陈皮仓储面积逾100万立方米，其中“泓达堂”的仓储面积超30万立方米，“汇藏陈皮”的仓储面积有10多万立方米。
“在新会，无论是企业还是政府，都十分重视溯源系统的建设。这也是新会打造新会陈皮品牌，推动产业健康发展的重要抓手。”潘华金表示，围绕这一工作重点，新会区政协农业和农村委员会每年都向政协会议提交有关陈皮产业的提案，并根据陈皮产业发展的实际情况，积极跟进溯源系统的建设工作。
江门市政协委员、新会区农业农村局农产品质量安全股股长李永昭介绍说，除了新会陈皮企业主动积极参与外，近年，新会区以新会陈皮国家现代农业产业园为依托，建立起新会柑、新会陈皮大数据管理体系，对全区新会柑种植户进行数字化管理，从而实现产出品溯源，既保护社会大众“舌尖上的安全”，又推动新会陈皮产业健康发展。
据了解，新会陈皮产业智慧农业大数据平台是按照中国农业4.0的最高战略要求打造的，肩负着保护广东“新会陈皮”公共品牌的责任。目前，该平台已完成6773户经营主体的数据采集，还依托中国电信5G云网融合、行业大数据、物联网、人工智能等，成为全国细分单产业数据颗粒度最细、数据链最完整、规模最大的产业大数据平台。
“新会陈皮的品牌价值日益提高，目前已突破百亿元。但是，质量标准不统一、道地性保护力度不足、地理标志保护不力等问题也制约着新会陈皮产业的进一步发展。”新会区政协副主席陈维盛指出，2020年7月1日正式实施的《江门市新会陈皮保护条例》对新会陈皮的种源、工艺、衍生品等进行立法保护，但道地性保护的细化措施仍需进一步完善。他认为，政府和行业协会应加强溯源技术研究，研发推广多样化溯源终端，增进社会对溯源体系的认同。（图文：冯瑶君）
来源：江门日报
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