高血压是指血管持续受到比较大的压力，也是最常见的心血管疾病之一，可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。如果不严格控制，可能会导致各种高血压并发症的出现，甚至是会威胁到生命。
世界卫生组织公布数据，目前全球有三分之一的人患有高血压，可见高血压的普遍性。
血压的升高跟人们的饮食有着密不可分的关系，而盐的摄入就是其中的第一个需要注意的事，因为食盐中含有大量的钠离子，过多的钠离子进入身体之后会增加肾脏的负担，时间长了肾脏受到损伤，钠离子无法排出体外，于是血压就会升高一次来稳定钠离子的浓度。所以高血压患者应该严格控制盐的摄入。
但是除了盐，这3种素菜高血压患者也要警惕
1、茴香
茴香这类食材是较为热流的食材，它针对高血压病人而言不是适合服用的会提升肝脏的压力，因此建议高血压病人应当要少吃一些热流的食材。茴香还含有钠，凡100克蔬菜中含钠量超过100毫克者，如茴香、茼蒿，应尽量少吃。
2、猕猴桃
猕猴桃一般含有丰富的膳食纤维，对人们的身体有一定的好处，但是猕猴桃中含有大量钠，所以高血压患者应当尽可能少吃。
3、韭菜
中医认为，韭菜具有一定的发散性，具有温肾助阳的作用，而高血压的患者往往属于阴虚体质，阳火过旺，吃了韭菜反而不利于血压的控制，或会造成血压的升高。
高血压的人，平常不仅要控制血压，还要及时去预防一些并发症的出现。
1、手指僵硬，发麻
当脑梗来临的时候，手指血液的供给就会比较困难，于是就可能会出现手指发麻，发硬的情况，一旦出现这样的情况需当心。
2、手指上血管凸起
一般情况下，很多人的手背上可能会有血管凸出来，但是手指上一般很少有血管显现出来，如果当手指上也出现了这样的问题，则需要当心，很可能是血液循环比较缓慢而造成的一种现象，要及时检查。
3、手指变硬
除了经常干粗活或者是经常使用手指的人之外，人的手指经常是软软的，但是如果没有这样的情况，手指指腹比较硬的话，就很可能是血管堵塞的前兆，一旦出现，需要警惕。
高血压患者应该做好以下这些
1、补充营养物质
决明子能够帮助降低血管承受的压力，进而帮助稳定血压，预防血管变硬。还能够帮助帮助血管，防止血液中的脂肪等物质的累积，减少血液中血栓形成的概率，对高血压的患者来说可谓是一举两得。
2、远离升压因素高血压患者要避免熬夜，喝酒，饮食油腻，情绪不当等等都可能会造成血压的升高，想要稳定血压，这些升压因素一定要远离，争取从根本上减少血压升高的几率。