在过去两年，越来越多新兴品牌抓住了新消费的趋势和新流量红利的风口，以创新品牌营销打法，实现赛道快速超越。可生食鸡蛋品类的领导者——黄天鹅就是其中的一匹黑马。近一年销量增长近10倍，不到2年成为可生食鸡蛋品类全国销量第一，还屡获食品界国际大奖，成为新消费领域的当红品牌。
近日，黄天鹅登陆新潮电梯智慧屏，在离“家”最近的社区电梯场景，精准聚焦中产家庭人群，展现强大产品力和品牌力，打造高品质鸡蛋消费的领导品牌。
建立可生食鸡蛋标准，牢牢占据品类第一
“可生食鸡蛋标准”是当今全球蛋品行业最高品质的一个代表。它具有不含沙门氏菌、没有蛋腥味、更加营养美味的特点。黄天鹅则是中国“可生食鸡蛋标准”的先行者与引领者。
2019年，黄天鹅率先引进日本38年可生食鸡蛋标准，并聘任日本“可生食鸡蛋之父”加藤宏光博士为首席科学家。经过近1年的努力，黄天鹅成功申请了国内首个可生食级的鲜鸡蛋企业标准，并组建了全球第一个由中、日专家组成的可生食鸡蛋研究院。
自推出市场以来，黄天鹅可生食鸡蛋的高品质受到国内市场的认可，两年增长超过10倍。中国首份《可生食鸡蛋白皮书》的数据显示，2020年黄天鹅夺得可生食鸡蛋品类全国销量第一，用户渗透率高达70%，相当于每10个购买可生食鸡蛋的家庭中，就有7个选择黄天鹅。某种程度而言，黄天鹅代表了中国蛋品品质的高标准。
继蝉联有着全球食品界“奥斯卡”大奖之称的“iTQi国际顶尖美味大奖”后，近日，黄天鹅再次蝉联食品界的“诺贝尔奖”大奖，获得了“世界品质评鉴大会”颁发的“产品品评鉴2021 年金奖”。
高价值产品力造就品牌黑马
聚焦到国内的蛋品行业来看，目前全国鸡蛋行业拥有14亿只蛋鸡，年收入规模约3000亿元，然而行业整体水平高度分散，品牌化程度不到5%。
随着居民生活水平和食品安全意识的提升，可生食鸡蛋获得越来越多消费者的青睐，近一年在国内各大电商平台的销量攀升，调查显示有73%的消费者认可可生食鸡蛋标准，精致妈妈成为可生食鸡蛋最主要的消费人群。
尤其在疫情后，健康消费的需求被空前放大，呈现爆发性增长。消费者对鸡蛋风味口感提出了更高的要求，但国内市场上却少有真正达到可生食标准的蛋品。巨大的市场需求量推动了行业结构升级，也让中国蛋品安全品质提升更为重要。黄天鹅以精准匹配的目标客群、差异化的定位成为新赛道的品牌黑马。
黄天鹅打造的可生食鸡蛋标准，能做到更安全（不含沙门氏菌）、更好吃（无蛋腥味）、更营养（蛋黄天然更黄），孕妇孩子食用更放心。目前黄天鹅在全国拥有五大自有养殖基地和三大分级加工中心，在品质更好把控的同时，实现高效的全国性供应和市场覆盖率。加上全环节的生产链品质控制体系，8大环节、24个关键控制点进行严格管控，有了完善的供应链和标准体系支撑，保证了高品质产品的持续稳定输出，黄天鹅以高价值产品力锻造出品牌核心竞争力。
创新整合营销，驱动销售增长
黄天鹅漂亮成绩的背后，除了抓住新消费趋势下的高价值产品外，更深度洞察到新零售的趋势，联合线上线下渠道，以创新的营销打法实现弯道超车，加快市场覆盖率和动销能力。
在线下，黄天鹅以Ole、永旺等精品商超以及沃尔玛、永辉等大卖场渠道为主，其也是日本最大商超零售商伊藤洋华堂在华唯一指定合作的可生食鸡蛋中国品牌。
在线上入驻了叮咚买菜、盒马鲜生、每日优鲜、天猫、京东等新零售及电商平台，通过明星+直播+互动大奖等形成直播电商闭环链路，为黄天鹅品牌曝光和转化带来了双重加码。
2021年1月9日，黄天鹅在盒马鲜生的专场直播邀请了奥运冠军刘璇作为嘉宾，其顾家的“好妈妈”形象天然吻合黄天鹅的品牌形象调性。
2020年双十一期间，黄天鹅全渠道整合营销同步发力，通过抖音、小红书、下厨房、微博四大平台等，线上线下开展消费者互动挑战赛，并与叮咚买菜联合举办 “黄天鹅溏心蛋挑战赛”直播活动，邀请《中餐厅》主厨、国宴主厨林述巍参与。整个直播活动，玩法多样，吸引近20万粉丝观看参与，并带动了销售的高转化。
进军社区家庭场景，占领目标人群心智
根据麦肯锡《2020年中国消费者调查报告》显示，中国中等收入人群的数量超过3亿，并将持续上涨，预期到2025年将超过5亿，涵盖中国城市人口的一半以上，总可支配收入达到13.3万亿元。消费观念进化后的新中产人群，其消费行为将在很大程度上决定中国经济的发展脉络。可以预测，中高端蛋品市场即将迎来爆发的节点。黄天鹅要瞄准的就是新中产的庞大群体。
然而要想成为新中产高品质鸡蛋消费的首选品牌，如何最大限度占领主力消费渠道，精准锁定目标消费群体，抢占中产家庭消费的高地，发挥品牌营销最大化效益，从而形成更加高效的新零售闭环，成为黄天鹅进一步发展的重点。
对于蛋品这类高频刚需消费的产品而言，越靠近消费者真实生活的场景，越能更快的满足其“即刻”的高频消费需求。而离“家”最近的社区电梯，是触及消费者的“最后十米”，彰显出强大的聚客效应，成为黄天鹅锁定中产家庭消费的黄金流量入口。这也促成了黄天鹅与新潮传媒的强强联合。
黄天鹅携手每天覆盖2亿家庭人群的新潮传媒，以大规模风暴式的传播节奏，深度渗透中产家庭人群每天必经的生活轨迹。通过新潮电梯智慧屏高频曝光，在离“家”最近的社区生活场景，将“可生食鸡蛋”的核心品牌内容和产品特点，根植到目标消费者心智，通过“更多妈妈的选择”引发情感共鸣，加深消费者对于黄天鹅的品牌认知，强化了购买习惯。
新潮传媒以领先的数字化技术，在标签筛选、智能匹配，在线监播、效果归因的智能投放模式下，帮助黄天鹅精准锁定目标消费人群，满足了精准投放的推广需求。同时，链接社区生活场景和周边商超、经销商，实现线上线下的双向导流，有效将“流量”转化为“销量”，不仅提升了黄天鹅的品牌影响力和获客转化率，也将品牌营销的声量不断叠加放大。
社区经济和家庭消费正在助推消费升级，黄天鹅与新潮传媒的牵手还只是一个开始。未来，新潮传媒将持续为黄天鹅带来更优质、更有效的流量转化，建立更加鲜明、辨识度更高的品牌形象，全力助推黄天鹅品牌价值与销量攀升，进一步扩张市场份额，让黄天鹅成为更多中国家庭的首选品牌。