绝城芋儿鸡在成都芋儿鸡排行榜上勉强排第5,为啥房东小哥嗷嗷推荐呢?

我看了一下点评的榜单,略微揣测到了一点原因——这店的收藏量有点可怕:2.9万人收藏,第一名也不过2.2万。

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绝城这个名字,一听就太有故事了啊!盗墓迷都知道精绝古城,汉书记载只有100字而已。

精絕國,王治精絕城,去長安八千八百二十里。戶四百八十,口三千三百六十,勝兵五百人。精絕都尉、左右將、譯長各一人。北至都護治所二千七百二十三里,南至戎盧國四日行,地阨骥,西通扜彌四百六十里。——《汉书·西域传》。

而这个绝城芋儿鸡——和上面一点关系都没有!

恰好老板娘走过来,给我的胡扯做了一个简单的总结:

别扔哈,这是排队的暗号。

小巷子自带隔世buff,但是车来车往也是有的。

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我们坐在路对面的长条凳上悠闲的等位

跑了一天的糖酒会

你说累不累?

三押之后,我们就各自选定了小吃。我看中了门口串串。花花已经和旁边的大爷攀谈上了,准备点路对面的冰粉。老赵还在和白天加的一堆酒厂聊事儿。

很快到我们了,三个人各自行动。

花花去路对面叫了冰粉。我到店门口选了几样顺眼的串串。老赵进店就点了芋儿鸡(中份)。游客一定点中份,毕竟成都的小吃那么美,少吃了哪样,都是浪费。

现在看图片还是会流口水,太有食欲了喂!

芋儿鸡,网上有很多家常菜谱。做法没什么神奇的,但普遍因为手艺差距,导致照片毫无食欲。

芋儿,大概率就是这个玩意儿,你们市场里都有的——

芋儿鸡,芋儿鸡,先说芋儿,再说鸡。

从上面经过高压锅,咔嚓一下就从钢铁直男变成绵甜软糯的白公公了——

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鸡肉入味儿,嫩,香味儿也在线,外面裹着辣油,辣度讨喜并不伤人。

这家芋儿鸡点菜的要点,务必掌握一下:要鸡肉+鸡爪的组合,这样吃起来口感丰富,不会乏味。

比起之前吃的,这家鸡爪更多的口感是胶原蛋白的韧糯感,但不会软烂到脱骨。

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吃辣了,上冰粉!满满一大碗,花花捞给我俩每人一点,就剩这么多了——快夸花花的指甲好看!

给个俯视图,瞅瞅里面的物产有多丰富!西瓜的清爽,果料的酸甜,真的特别满足!

尤其是被我点的串串辣到后,大家更爱这冰粉了!

我点了兔肚,口感爽脆,但是略艮,整体几样串串的调味都太重了,中药味儿、辣味儿已经远远遮盖了食材本来的味道,火候也不够好,不建议大家点。不建议大家点。不建议大家点。不点三连哈。

我们不知道的是,这冰粉是此次成都糖酒会之旅,我们吃到最好吃的冰粉了。——记住不是店里的,只是路对面的一个小摊。

店里的小酥肉我们也试了,怎么说呢,你在家估计也能做的比这个好吃。

但是芋儿鸡啊,真是太过瘾了。鸡肉负责嫩,鸡爪负责韧,芋儿负责糯。辣味儿到位,咸味儿不重,真是太过瘾了。

结账的时候我特别想给老板娘一个鼓励,但是看人家生意那么好,我觉得就别说了吧…

中国人,尤其男人就是这样子,好评就藏在心里,差评也懒得给。。。当然千里迢迢给差评的也很常见,我们淘宝店里的评价就过于真实了。

我寻思着,我们这4年的努力,应该也不只有苦劳吧?以后诸位看官,咱能不能有个约定:

我们卖的东西,你觉得好的,给个好评,整两张图,给其他买家一点点参考。这量做起来了,我们才能越卖越便宜。

我们探的店,你觉得不错的,给点个赞,这对码字的、拍片的、老白本人,都是莫大的鼓励。能让大家一天都有好心情,探店都轻盈的那种,这才能出更好的文章、视频对不对?

你看,你给了好评,你也能受益。很多感情不要藏在心里,有天失去了,哭都来不及。