平时经常吃豆子比较多，但是不知道有没有接触过黑豆。其实黑豆也是很有营养的成分，尤其富含维生素A和叶酸。教你黑豆养生的几种吃法，每天这样吃减少白发，美容养颜
它可以补充各种营养：
黑豆富含植物蛋白、碳水化合物、B族维生素和少量花青素。经常食用黑豆可以补充这些营养素，补充能量，防止因缺乏相应的营养素而导致营养不良。
增加身体的免疫力，发挥适当的“抗氧化”作用；
B族维生素和原花青素都是可以增强身体抗氧化能力的物质。在扔掉剂量的基础上服用它们可以对身体起到适当的抗氧化作用；增强身体的抵抗力，从而抵御病毒等有害物质的入侵。
当然，请注意，以上提到的这些影响，都是在放弃营养素剂量的前提下与大家讨论的。对于黑豆来说，只是一种普通的食物，不是药，也不会治病；有些文章或演讲可以软化血管，降低血压，等等。
黑豆的吃法有很多种，比如磨后蒸馒头，煮后凉拌，炒后小吃，打豆浆后饮料，发芽后蔬菜。它不仅增加了维生素的含量，而且有利于蛋白质和脂肪的消化。
海带炖黑豆
配料：鲜瘦肉100克，海带200克，黑豆100克，生姜5克，洋葱5克，盐5克
制作方法：
1.黑豆洗净去杂；猪瘦肉洗净，切成4厘米见方的块，海带洗净切丝；生姜切片，洋葱切片；
2.将海带、黑豆、瘦肉、生姜、洋葱放入炖锅，加入600毫升水；
3.将炖锅放在大火上，煮沸，煨1小时，加入盐，搅拌均匀；
如何吃：每天一次，吃50克海带和猪肉，随意喝汤。
功效：活血利湿，祛风解毒。肝硬化腹水患者日常保健食品。
黑豆黑鸡汤
材料：何首乌100克，黑豆150克，乌鸡1只，红枣10个，生姜5克，精盐适量。
1.将乌骨鸡宰杀，去毛去内脏，洗净备用；
2.将黑豆放入铁锅内煎至豆皮裂开，然后用水洗净晾干备用；
3.何首乌、红枣、生姜分别洗净，红枣去核，生姜去皮切片备用；
4.锅中加入适量清水，大火煮沸，加入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣、生姜，中火继续煮约3小时，然后加入适量精盐。
功效：养血美容、乌发养心安神。黑豆具有滋补肝肾、活血、滋养肌肉和皮肤等功能。长期服用可以使皮肤白皙光滑。何首乌。能滋养肝肾，滋养精血。乌鸡健脾，滋阴退烧。红枣健脾和胃，益气生津，多吃能使人面色红润。