家里有挑食的吗?如果有,就给她做这些菜!
松子炒甜玉米
配料:一整颗甜玉米;一小块胡萝卜;一小块黄瓜;一把松子和一点盐;一勺糖;食用油
练习:
1.甜玉米,全部去皮备用。
2.松子开了,就已经炸了。买生松子的话,需要提前炒一下。
3.去皮备用。
4.将黄瓜和胡萝卜切成小块。
5.提前把玉米和胡萝卜煮熟,加一点盐,可以带出玉米的甜味。
6.沥干煮好的玉米和胡萝卜。
7.锅中放入少量基础油,加入玉米和胡萝卜翻炒。
8.黄瓜爱出水,放最后。
9.加入一点盐
10.加入少许糖,搅拌均匀,即可食用。
11.上菜前放松子。放久了被热风剥开,不脆。
虾皮炒花菜
配料:一个花菜,虾8个,郫县豆瓣,辣椒。
1.花椰菜洗净,用盐浸泡20分钟。
2.去掉虾身上的泥线。
3.锅里放胡椒粉,让它变香。
4.加入小米辣和蒜末,加入甜椒。
5.加入郫县豆瓣,炒红油。
6.倒花菜。
7.加入虾,翻炒至熟。
家常菜二次熟猪肉
配料:五花肉、洋葱、青椒、生姜、大蒜、郫县豆瓣、生姜、大蒜、糖、鸡精和胡椒
1.五花肉洗净,煮至熟透。切成薄片。
2.洋葱片和青椒用刀洗净,与盐拌匀,腌制半小时。
3.将五花肉、生姜、大蒜和糖倒入锅中翻炒,然后将肉从油中滚出来,加入郫县豆瓣。
4.将炒好的肉放在锅旁,倒入腌制好的洋葱和青椒,放入油中煸制。
5.加入鸡精、胡椒粉和肉,搅拌均匀,装盘。
牛肉丸焖豆腐
配料:牛肉丸150克,豆腐500克,芹菜适量,酱油1茶匙,色拉油适量,料酒3茶匙,蒜辣酱1茶匙。
1.准备好所用的配料。
2.锅里加色拉油,豆腐变刀。
3.炒至豆腐微酥发黄。
4.炒豆腐拌牛肉丸。
5.加入辣酱、酱油、料酒。
6.加一碗清水,盖上炖肉。
7.炖至汤汁稠香,再加入适量芹菜调味添油加醋。