随着最近几年的发展，山东省的经济得到了快速的发展，这其中最为突出的就是青岛的表现，作为山东省最富裕的城市，经济的增长超过了省会城市济南，不仅这样，青岛还是环境优美，一个适合养老的地方，在山东，青岛以经济发达和宜居成为了吸引外来人口的重要原因。
青岛不仅是一座环境优美的城市，而且还是一座拥有众多美食的城市，中山路就是当地最多的聚集地，中山路创建于德国占领青岛的时期，原本是两段路，后来又聚集在了一起，这个不说是一件十分神奇的事情，中山路的北边就是欧洲人居住的，南端就是中国人居住的。
以前在中山路这一带，主要还是洋人居住的地方，自从日本去到德国占领青岛之后，这条路又被改名为静冈町，至今在现在，这条街依旧还保留着当年日本人留下来的商铺，所以现在走在中山路的商业街上，可以看到以中日文的商铺。1922年的时候，中国的北洋政府收复了青岛之后，这条街也就正式更名为山东路，后来在1929年的时候，为了纪念孙中山先生，于是就改名为中山路。
中山路这一带诞生过很多老字号，比如卖茶叶的福生德茶庄，或者是创建于1931年的宏仁堂大药房，以及创建于1924年的青岛亨得利眼镜商店，另外还有创建于1902年的劈柴院等等，都是老一代青岛人的记忆。春和楼是当地最为出名的百年老字号商铺，作为中山路最早的老字号，这座春鹤楼建于清朝光绪帝时期，1891年的时候这家商铺就存在了，春鹤楼历年来都是十分出名的，当年作为尝试过很多菜系的康有为来说，隔三差五就会来到春鹤楼这里来吃东西，对于春鹤楼的香酥鸡，康有为大为赞赏。
春和楼处于中山路步行街的核心地带，这里周边的交通十分方便，走在这里都能感受到周边的设施的繁华。这个老字号商店外观的装修都是比价中式的，走进这家店铺，我们可以看到墙上有悬挂着毛主席的恩师徐特立的照片，徐特立作为中国著名的教育学家，被广大的人民尊称为“延安五老之一”，1934年参加长征，一直为中国共产党做出了巨大的重大的贡献，毛主席称呼他为他一生中重要的恩师。
徐特立最爱的美食就是春鹤楼的香酥鸡，这道菜真是在整个青岛都是出了名的，不仅是外地游客，连青岛的本地人也会偶尔来到春鹤楼这里吃饭。春和楼经营的菜品主要以鲁菜为主，菜的原料没有多余的添加剂和激素，店家秘制的调料真是一绝。
春鹤楼的餐厅环境比较优美，里面的中式装修显得比较典雅，木质的桌椅显得比较有年代感，春和楼每当节假日来临的时候游客就会爆满，春鹤楼的大厅里可以容纳超过200人的容量。餐厅里面设施了包间，如果想要订到包间的话，最好以前预定，不然来到店里再预定可能没有位置。