分享几道高颜值的家常菜，做法详细，味道很不错，有空做给家人吃
五花肉焖豆腐
配料：老豆腐200克、五花肉150克、蒜苗、生姜、郫县豆瓣酱、鸡精、五香粉、酱油、料酒、湿淀粉；
工作方法
1.五花肉洗净，切成小块。豆腐洗净，切成0.3厘米左右厚的块；蒜苗切段，郫县豆沙切碎，生姜切丝；火锅里放油，一片一片加豆腐，煎一面黄翻，最后煎至两面金黄捞出待用；
2.锅里剩下的油，加入五花肉，翻炒至肉变色；加入两汤匙料酒搅拌均匀，然后加入郫县豆沙和姜丝搅拌均匀；加入之前炒好的豆腐，加入两汤匙酱油，翻炒至上色；
3.加入未全部通过的开水，然后加入适量的盐、鸡精、五香粉，盖上锅盖，小火煮20分钟左右；打开盖子，转到高温。将汤浓缩，加入蒜苗，搅拌均匀；倒入湿淀粉，翻炒均匀，勾出细条；
干锅排骨
配料：排骨、藕、金针菇、洋葱、红辣椒、青椒、芹菜、大蒜、生姜、豆豉、干辣椒、胡椒、肉桂、八角、香叶、料酒、酱油、酱油、水淀粉、盐、辣椒油、鸡精、孜然粉
练习：
1.将排骨切成小块，用酱油、水淀粉和料酒腌制10分钟左右
2.在油锅里，用180度油炸排骨，直到排骨成熟，表面变成焦黄色
3.莲藕切片，青椒、洋葱切丝，芹菜切丝，生姜、大蒜用刀打碎
4、锅里放点油，香姜蒜，干辣椒，辣椒，香叶，肉桂，八角，黄豆粉
5.香气扑鼻后，加入莲藕片翻炒。莲藕片煮熟后，依次加入排骨、洋葱、青椒、金针菇和芹菜，中间适当翻炒
6.素菜快熟时，加入酱油、花椒油、盐、鸡精调味
可乐鸡翅
1.鸡翅和姜葱洗净，姜切片，葱碎，起油锅，炒姜葱；
2.将鸡翅放入锅中煎至表面微黄。加入两勺酱油，翻炒一会；
3.将可乐倒入锅中，煮沸，然后改用中小火；4.鸡翅煨好后，用大火把汤擦干。
扇贝粉丝
配料：大蒜50克、清蒸鱼、酱油、2汤匙油、适量葱和一把干红辣椒
1.当他们到达时，准备配料。扇贝洗净，粉丝用冷水浸泡，然后用开水烫一下。
2.将大蒜切碎，放在电扇上煸制
3.用扇贝给粉丝上菜。
4.将调料混合成汁，倒在粉丝上。锅里开水蒸八分钟取出
5.锅里烧点热油，倒在上面。
6.放上韭菜和红辣椒，让它更漂亮。
辣鱿鱼花
配料：鱿鱼250克，香油1茶匙，鲜酱油2汤匙，豆沙1汤匙，料酒2汤匙，生姜10克，熟白芝麻适量1.用好的头发清洗鱿鱼
2.用花刀切成碎片
3.向碗中加入一汤匙豆酱、4杯水、2汤匙新鲜酱油和一茶匙糖，混合均匀。准备姜片和白芝麻
4.将清水倒入锅中，将姜片煮沸
5.将切好的鱿鱼片倒入沸水中，加入料酒和其他鱿鱼卷起来
6.从另一个锅里倒果汁，加入一茶匙芝麻油煮沸
7.把鱿鱼倒进锅里，烧一会儿
8.在碗里撒上白芝麻，尽情享用
老虎青椒
配料：辣椒9个；辅料：大蒜1茶匙、酱油1茶匙、醋2茶匙、白糖1/2茶匙、油适量
1.准备材料：青椒和大蒜
2.青椒洗净，切成两段，蒜和蒜末
3.加入1茶匙酱油、2茶匙醋和1/2茶匙白糖制成调味汁
4.在锅里放一点油，然后加入胡椒，用小火油炸
5.油炸时用铲子按压，油炸至辣椒表面有焦斑，表面有皱纹
6.拿出备用的
7.将姜和蒜放入锅中翻炒，加入青椒
8.倒入调味汁，搅拌均匀