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错过太可惜!肺癌患者的三大类专属食谱,建议收藏!—抗癌管家

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抗癌管家 2021-04-22 11:20

普通人估计做个肺癌的噩梦都会吓醒,可想而知,那些经历过癌症心理打击和身体病痛的患者,一场浩劫下来,生死难关里,一定经历了难以想象和理解的伤痛。所以,出院回家的第一件事当然是补,补,补。这也是家人能够给予的最直接贴心的温暖关怀。

虽然能吃是福,但是怎么吃也是一门学问。下面给推荐觅友们三大块食谱,助力康复。

术后修养篇

俗话说,一场手术“大伤元气”。长达数小时的手术,机体需要额外的热量和蛋白质来帮助切口愈合。术后由于麻药抑制肠道蠕动,机体虚弱等原因,常常导致患者进食量减少。

术后患者应该及时调整饮食结构、少食多餐(可以把一日三餐变为一日五到六次小餐)、不能自主进食的及时寻求家属的帮助。多吃新鲜果蔬、水果、粗粮、高蛋白食物。

银耳木耳粥

【组成】

银耳、木耳各20g,粳米50g。

【做法】

① 将银耳、木耳洗净撕碎,放入锅中;

② 加清水500毫升,加粳米,急火煮开5分钟,小火煮30分钟;

③ 成粥即可,趁热食用。

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【功效】

调补气血,化痰利湿,适用于癌症手术后全身疲乏患者。

冰糖香栗玉米糊

【组成】

玉米面50克,净栗子肉100克,白果仁25克,冰糖15克。

【做法】

①将栗子肉洗净,切成末。白果仁洗净,切成末。玉米面放入容器内,加入清水适量调匀成糊状;

②锅内放人清水600克,下入栗子末、白果仁末搅散,下入冰糖煮至溶化;

③淋入玉米面糊搅匀,煮熟成糊,出锅装碗即成。

【功效】

玉米面营养丰富,抗癌管家-康爱管家,我们一起抗癌,治愈癌症不是梦。所含赖氨酸不仅能抑制和减轻抗癌药物的毒副作用,而且能抑制癌细胞生长;所含镁和硒有抗癌和抑制癌的发展作用。

栗子肉富含糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素(B2、B5、C)等,有益气厚胃,补肾活血之功。

白果可固肾补肺,益气定喘。三物同组成主食,具有补脾健胃,宁心益肺,收敛除湿,防癌抗癌的功效,对患者手术后身体虚弱者有很好的补益作用。


糖醋白菜

【组成】

白菜150克,香油2克,醋、白糖和盐适量

【做法】

① 白菜150克择洗干净,沥水,切碎,炒锅置火上;

② 倒入香油2克,醋、白糖和盐;

③ 调匀稍烧一会儿即下切碎的白菜,武火翻炒,菜熟即出锅盛碗;

④ 佐餐食用。

【功效】

开胃和中,增加食欲,适于癌症患者手术后,或放、化疗期间。

放、化疗期间饮食调理

化疗期间最容易出现各种毒副作用, 有些患者最明显的感受便是胃肠功能发生变化,没食欲、吃不下、吃了又想吐;化疗期间的药物也极易引起肝肾损伤。
放疗期间,放射线可伤及患者的唾液腺,导致唾液分泌减少,口腔自洁能力下降,造成患者口干舌燥、口腔溃疡。除了常规的治疗,及时因此要及时调整饮食也很重要。

益气补血粥

【组成】

黄芪30克,大枣15克,粳米50克。

【做法】

将黄芪水煎2次,合并2次滤液,去渣,取药液800毫升。将黄芪液与大枣、粳米同煮成粥。

代早餐或加餐,吃枣喝粥。

【功效】

补益气血。主治乳腺癌放疗、化疗损伤元气,而出现倦怠无力,白细胞减少,出虚汗,动则气短等气虚证及其他肿瘤放化疗或术后气血亏虚者。

注意:腹胀者不宜。

花生黄芪猪脚汤

【组成】

花生仁40克,黄芪30克,猪脚1只。

【做法】

将花生仁、黄芪洗净;猪脚去毛,洗净,斩件。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后文火煮2小时,调味即可。

【功效】

补气摄血,健脾养血。主治乳腺癌化疗后白细胞数减少。

注意:若湿热毒盛者不宜饮用本汤。

枸杞绿豆粥

【组成】

大米150克,绿豆50克,枸杞子15克。

【做法】

①将枸杞子洗净,用温水浸泡至回软。绿豆择去杂质,洗净,用温水泡至涨起。大米淘洗干净。绿豆下入清水锅中烧开,煮至微熟。

②下入大米搅匀,烧开,煮至熟烂,粥汁稠浓。 ③倒入枸杞子及泡枸杞子的原汁烧开,出锅盛入碗内即成。

【功效】

此粥对各种癌症术后放疗、化疗所引起的白细胞减少和贫血者的辅助食疗。

提高免疫力篇

进入康复期时,肺癌患者整体上已经和正常饮食没有太大差异了。抗癌管家-康爱管家,我们一起抗癌,治愈癌症不是梦。这个时候,患者更注重的是如何提高自身免疫力。从综合各种渠道的信息来分析,目前全世界医学界越来越倾向于,通过提高免疫力来抑制肿瘤的发生、复发、转移。
因此,康复期的觅友要把提高免疫力放在重中之重的位置。

元气汤

【组成】

新鲜腰果2~3粒(约5克)、芋头50克、面肠50克、蘑菇4~5朵(约50克)、黑木耳30克、黄芪6片、党参10克、当归1片、红枣4~5粒(约10克)、川芎10克、调味酵母粉1小匙。

【做法】

① 所有食材洗净,芋头去皮切小块,面肠切约2厘米小段,蘑菇、黑木耳分别切除蒂头备用;

②把中药材放入电锅内锅中,加水约500毫升,外锅1杯水,用电锅先蒸煮15~20分钟;

③接着放入腰果、芋头、面肠、蘑菇、黑木耳一起蒸煮,外锅再加水2/3杯,待开关跳起,加入调味料拌匀即可;

④此汤的中药材有活血补血的功效,化疗中的病友可常食用,当归及黄芪的比例是1:6最具有功效,可依比例调整增加,如两片当归及12片黄芪。

【功效】

补血益气,提升免疫力,恢复元气。

鲜美香菇粥

【组成】

大米150克,细玉米粒50克,香菇100克。

【做法】

①将香菇去蒂,洗净,下入沸水锅中略焯捞出, 放入冷水中投凉捞出,挤去水,切成粒状;

②大米、玉米糙淘洗干净;

③锅内放入清水适量,下入香菇粒用大火烧开,下入大米、玉米糙烧开,改用小火熬煮至米烂汤浓,出锅装碗即成。

【功效】

香菇是一种高蛋白、低脂肪、多膳食纤维、多无机盐、多维生素的食用菌,对预防癌细胞的转移也有一定作用;玉米糙含微量元素硒和镁,有一定抗癌和抑制癌 发展的作用。

此粥具有健脾养胃,生津止渴,利水消肿,防癌抗癌的功效,经常食用可减少患癌症几率,也是各种癌症患者的一款抗 癌日常主食。(操作提示:大米和清水的比例为1:6,也可按个人的喜好适量增加或减少水量)

菜根香

【组成】

①白萝卜100克、胡萝卜50克、马铃薯50克、芋头50克、甜菜根50克;

②酱油膏1大匙、味增梅子酱1大匙。

【做法】

①所有食材洗净去皮后,切成2~3厘米大小滚刀状;

②将白萝卜块、胡萝卜块、马铃薯块、抗癌管家-康爱管家,我们一起抗癌,治愈癌症不是梦。芋头块放入同一蒸盘内,甜菜根块放在另一蒸碗中,一起放入电锅中,外锅加1/2水,蒸熟;

③所有材料蒸熟后装盘,附上酱油膏、味囎梅子酱蘸食即可。

【功效】

此道菜根香可吃出食物原味,可增加身体暖意,促进血液循环。根茎类食材加热后所含的淀粉变为糊状,具有保护作用,可减少维生素C的破坏及流失,可保存更多的维生素C。同时,提升免疫力,补充体力。

癌症饮食警惕道听途说的“偏方”,既不偏食,也不挑食,把握一个度,保证营养均衡。让食物成为抗癌利器,而不是阻碍抗癌成功的拦路虎。

本文转自肺癌康复圈(由“抗癌管家网站-康爱管家”转载分享)

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