长沙现在到底有多火？网红城市“真顶流”实锤！一到节假日就订不到房，吃饭排不上号，火到就连成都的一线餐饮老板都要组团打飞的来长沙，喝茶颜吃小龙虾，向“长沙餐饮顶流”取经学习。
当成都火锅遇上长沙小龙虾，会是一场怎样的饕餮盛宴？4月21日，“味觉·呷客行，美食掌门大会”，成都和长沙的一线餐饮品牌齐聚马栏山城市生活研习所，川湘两地餐饮界风云人物云集一堂，见证吃香喝辣品牌升级发布会暨中国味觉评审团湖南团成团仪式。同时以圆桌论坛的形式进行思想碰撞，共话餐饮行业新发展。
湖南金鹰955电台总监龙小平为本次大会做了开幕式致辞，对川湘两地的餐饮品牌创始人表示了热烈的欢迎并发表了重要讲话，中国味觉评审团团长琴妹儿也代表四川表达了对湖南团的祝贺和对中国味觉评审团未来的展望。
谁将成为长沙下一个美食顶流？本次大会聚焦讨论了“如何打造湖南美食名片”吃香喝辣以此发布了“中国味觉评审团湖南团”“餐厅评选”等一系列新IP。湖南金鹰955电台副总监游永江讲述了“网红长沙合伙人”背后的故事，吃香喝辣节目制作人杨楠则具体阐述了怎么去做好“长沙餐饮的合伙人”，并向更多长沙餐饮品牌发出邀约，助力美味出圈。
在现场观众和与会嘉宾共同见证下，中国味觉评审团湖南团正式成立。10大长沙本土餐饮品牌作为首发阵容火力全开，贰伍扒禄豆糕、酒拾烤肉、橘洲1925、客串出品、富临&松临、奇峰阁、秦皇食府、人间味、铁竹堂、一盏灯的品牌创始人莅临现场，参加成团仪式，成都品牌代表们为长沙品牌代表传授徽章，川湘品牌联合出征，共赴星辰大海！
川湘品牌深度碰撞，以“杨楠约个局”为主题的圆桌论坛，就“孵化品牌”“供应链”“品牌运营”等一系列行业问题进行了深度分享和激烈的讨论。小龙坎创始人陈刚分享”做餐饮就是要走出去不断学习，要做好玩的品牌。”麻辣空间朱鸿艳说到“做品牌一定要上下布局，才不会被上游和下游扼住喉咙。”川西坝子分享了“必吃榜上榜秘诀”。大龙燚、蜀大侠、冒椒火辣、马路边边、老房子、森态牛油、丹丹郫县豆瓣、成都一把骨、朴田、爱达乐相继作出分享，湖南和四川的品牌都受益颇多。
大会结束之后，成都的老板团们直奔长沙文和友进行考察交流，接下来2天还会去到更多长沙本土品牌做更深入的交流。逛橘子洲头，吃长沙地道美食，嗦粉、喝茶颜、吃臭豆腐是标配，长沙烧烤、正宗湘菜、特色小吃也少不了。看丰富的长沙美食如何征服成都胃。
记者 朱蓉