今日谷雨
二十四节气中第6个节气
也是春季的最后一个节气
意味着夏天即将来临
谷雨时节
许多地方有谷雨摘茶的习俗
今天小编教大家
用茶叶做一道美食
一起来看看吧
茶叶炒虾仁
食材:
新鲜的茶叶、虾、盐、料酒和生姜。
步骤一:
图片来源于网络
准备一壶开水,泡一下茶叶,去除涩味,在茶叶泡制期间,处理虾。
步骤二:
去掉虾头、虾线,并剥壳。怕麻烦的朋友也可以直接买现成的虾仁。
步骤三:
把虾仁放入盐水中清洗,去除腥味,然后捞出,倒入适量盐和料酒腌制。
步骤四:
开火热锅,倒入适量蒜末爆香,把虾仁放进去,加一点点盐和料酒翻炒。当虾仁颜色开始变红,放入泡好的茶叶翻炒一会后,就可以出锅了。
简单易操作
快试试吧~
来源丨义乌市融媒体中心《生活真有味》
作者 | 杨惠平 吴伟玮
编辑 | 金龙 吴攸 责编丨季媚瑶
编审 | 楼志锋