在作为朱-霍勒迪交易计划的一部分来到新奥尔良鹈鹕之后，中锋史蒂文-亚当斯就在年轻的鹈鹕队中扮演起了老将领袖和防守支柱的角色，他在场上的作用很多都没有办法在统计数据中体现出来，但许多对手都能感觉到他的存在。
亚当斯不是最理想的护筐球员，他缺乏运动能力，肌肉瞬间反应能力也欠佳，同时换防外线球员的时候会很容易被过掉，但是他的存在让对手在突破杀篮下的时候投鼠忌器，任何敢于直面他攻击篮筐的球员都需要很大的勇气。
他整个赛季都是一名可靠的球员，防守篮下、保护篮板、为队友做掩护等等脏活累活他都干得兢兢业业。在全明星周末之后的前两场比赛中，亚当斯连续两场比赛打出两双，其中在对阵明尼苏达森林狼的比赛中得到13分和12个篮板，在对阵克利夫兰骑士的比赛中得到10分和17个篮板，在大多数球员都因为全明星周末放松之后表现出了迟钝的状态，但是亚当斯无疑证明他了他随时都准备好了上场比赛的准备。
他在全明星周末之后最好的表现来自于4月10日对费城76人的比赛，那一场比赛亚当斯出战31分钟仅仅得到14分和9个篮板，但是数据并不能体现他的价值，他最终帮助鹈鹕取得了比赛的胜利。
亚当斯在赛后接受采访的时候被问及他的防守表现，他的回答显得非常谦虚：“他（恩比德）出手了很多跳投，我的意思是，除了在他投篮的时候站在他身前，我没做什么，我不知道这是否有用，但已经解决了很多问题。”
这位鹈鹕中锋保持了自己的本色，在与一位被公认为联盟最佳中锋的球员进行了一场精彩的对位之后，他依然如此谦虚。实际上看过比赛的人都知道，亚当斯那场比赛让恩比德打得非常难受，以至于这位全明星中锋在比赛结束后又再次回到球场上加练了投篮，这正是亚当斯的防守影响力，也许不会送出多少篮板和多少盖帽，但他就是能限制对手的发挥。
除了场上稳定的表现之外，亚当斯在这支球队中起到了很好的导师作用，鹈鹕在这个缩短的赛季的后半段，像杰克森-海耶斯和威利-赫尔南戈麦斯这两名年轻中锋的表现都出现了指数级的增长。由于训练时间有限，而且没有真正的季前赛，他们本赛季的成长基本上都得靠自学，在这样的情况下，观察亚当斯并追随他的脚步前进无疑是最好的选择。作为一名在NBA打拼了7年的老将，亚当斯已经在这个联盟中呆了足够长的时间，他清楚地知道他需要怎样指导年轻球员才能帮助他们成功。
亚当斯之所以在这个联盟中越来越找不到自己的位置，完全是因为他缺乏空间能力，他更像是一名典型的传统中锋，他在场上就是为了防守和抢篮板，亚当斯可以在篮下背打和投篮，但在油漆区外的任何区域可能都投不进，甚至没有尝试过投篮。
而像锡安-威廉森这样的球员，最大的优势就在内线，在某些情况下，亚当斯的存在可能是一种障碍。但是关系并不大，一支球队的大名单中拥有15名球员是有道理的，球队完全可以根据对位的情况改变自己的阵容，如果有急迫的需要改打小球，亚当斯完全可以不出现在场上。不过总的来说，亚当斯和锡安的双塔组合还是非常成功的，虽然他们的整体防守并不怎么好，但是他们的内线防守能力确实进步了很多，而且在进攻端也没有怎么干扰到锡安，主要是因为他总是能让自己处在该出现的位置，比如设置挡拆，并在对手去盯防锡安的时候保证进攻篮板。
每一支好的队伍都需要一名愿意干脏活的人，虽然鹈鹕的阵容肯定会在今年夏天经历一些调整，但抛弃亚当斯绝对不是明智的选择，更别说他那份年薪略高于1700万美元的合同基本上已经算是全联盟首发中锋中最低的了。