是水果，也是蔬菜，丰富的营养尤其适合孩子吃

这个又黑又丑既是水果，也是蔬菜，丰富的营养尤其适合孩子吃

荸荠是我们日常生活中最常见的药食同源的保健品。荸荠既是水果又是蔬菜。不仅可以食用，还可以药用。菱角叫地下悉尼。味道香甜酥脆，营养丰富。它主要含有蛋白质、脂肪和各种维生素和矿物质。可以生吃，也可以煮熟，还可以做成淀粉和中药。荸荠作为中药有哪些作用？

1.派都美女

经常吃菱角可以促进新陈代谢，加速排毒，提高营养吸收效率。人体内没有毒素堆积，皮肤自然会好起来。

2.放松肠道

荸荠含有粗蛋白。淀粉等。可促进胃肠蠕动，临床用于治疗大便干燥等症状。荸荠汤能利尿通淋，治疗尿道感染等疾病

3.促进人类发展

荸荠不仅含有大量的维生素和矿物质，还含有许多人体必需的微量元素，其中磷含量最高，能迅速补充人体生长发育所需的磷，从而促进人体的发育。

4.调节人体酸碱平衡

荸荠含有大量的磷，能促进体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，对牙齿和骨骼的发育也有很大的好处，能调节人体内的酸碱平衡

5.抗生

荸荠中含有一种名为荸荠的成分，对葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌有一定的抑制作用。多吃荸荠可以增强人体的抗菌能力。

需要提醒的是，由于荸荠生长在沼泽或水田中，可能附着较多的细菌和寄生虫，所以最好不要生吃荸荠。如果是生吃，最好先用盐水浸泡，然后去皮，再清洗。另外，荸荠性寒，消化能力差或体质弱的人不宜食用。