这种野果，在农村的田边路边均可见到，但是它的功效你不一定清楚
记得小时候，老家人在田里干活，中午水尽了，他们会摘桑葚来吃，好吃又解渴。桑椹是药食两用的好水果。桑葚性甘性寒，具有滋补肝肾、生津润燥、乌发明目等功效。它是一种人们经常用来利尿、保健和消暑的新鲜水果。关于桑葚应该注意什么？
首先，桑树有什么好处和作用？
1.增强免疫力
桑椹中含有的活性蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，能有效补充营养，促进造血，并能增加免疫器官重量，增强非特异性免疫功能，进而增强机体免疫力。
2.防止血管硬化
桑椹中的脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸和油酸组成，具有抑制脂肪合成、分解脂肪、降低血脂、防止血管脂质沉积、防止血管硬化的作用。
3.促进消化，预防便秘
桑椹含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养成分，有助于脂肪、蛋白质、淀粉的消化吸收，健脾和胃，增强肠道蠕动。
4.另行通知前(until further advised)
桑椹中含有大量的黑发剂，能使头发乌黑发亮，具有很好的美容效果。
除了生桑葚，还可以制成桑葚酒、桑葚干、桑葚汁、桑葚酱、桑葚汤等。有很多方法可以做到这一点，但是在吃桑椹的时候，要注意以下几点：
1.体弱感冒的人要谨慎饮食，因为桑葚凉，所以尽量不要和苦瓜、西红柿、茭白、菱角、菱肉、百合一起吃，否则太冷。
2.煮桑葚时不要使用铁，因为桑葚会分解酸性物质，酸性物质会与铁发生反应，导致中毒，甚至死亡。
3.孩子不宜多吃桑椹。桑椹中含有较多的胰蛋白酶抑制剂——单宁酸，会影响铁、钙、锌等物质的吸收。
4.桑椹含有淀粉，含糖量高，糖尿病人应谨慎食用。另外，吃太多的桑椹会导致鼻子出血，所以要适量食用。
此外，由于桑椹分为黑色和白色，许多人想知道桑椹的哪种颜色更适合药用。两者药用价值相差不大。但中医认为黑入肾，白入肺。所以肾虚腰酸腿痛的患者建议用黑桑椹，肺虚咳嗽的患者用白桑椹。