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百分燃脂:看看尹正是怎么花钱减肥的!

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辅食跟我学 2021-04-20 13:44

尹正最近因在小红书上分享自己的减肥过程,频上热搜,尹正在视频平台做起了减肥餐的吃播,朴实无华的吃法和毫不掩饰的表情,反倒吸引了不少观众。他的减肥餐并不像传统减肥食谱那样枯燥乏味,看起来很是色香味俱全,尹正还跟大家嘚瑟地说:“我花了好多钱请的营养师,大家要是跟着我吃,不动你都能瘦。”

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尹正的减肥法12字“认真健身+控制饮食+吃得健康”,俗话说得好,三分练七分吃!足以见得“吃”有多重要,今天我们就来看看怎么吃得健康的同时还能减肥。

1、正确的烹饪方法

首先,尹正的“焖菜”烹饪方法出圈了,从营养的角度看,焖菜要比水煮菜好吃。为什么呢?

因为蔬菜中富含水溶性的维生素,比如维生素B1、维生素B2、维生素C等,以及矿物质钾、镁等,会溶于水而流失,而焖菜因为避免了接触大量水分,烹饪温度又不高,营养素会得到最大程度的保存。最重要的是真的比水煮菜口感好太多了

2、高蛋白饮食

除了做菜的方法,咱们再来分析尹正的减脂餐搭配。

下图的这一份午餐

优质蛋白:虾(约120g)、蛋白(约60g)

蔬菜:青菜(约150g)、冬瓜(约150g)

食物的总体积不小,但热量真的不高~总共才200kcal左右,如果加上10g烹调油,整餐饭热量不超过350kcal,可以说是非常低的了。但这一餐的营养素含量比较丰富,蛋白质摄入量有30g,矿物质和各种维生素的摄入量也较高。而且尹正真的很喜欢用虾来补充蛋白质,几乎每天都能看到他在吃虾。而且高蛋白饮食可以提高饱腹感,让人没那么容易饿,那些说减肥不能吃肉的,你看看尹正营养师是怎么搭配的!!

而且,减脂期间因为肌肉更容易流失,所以多一些蛋白是完全正确的。他这顿有30g的蛋白质,接近于一个成年男性全天蛋白的需要量的50%,相比普通人一顿摄入的蛋白要高。

3、营养搭配

中国居民膳食指南建议:每天的膳食应该包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

扒了他小红书的饮食记录,发现有木耳、胡萝卜、西蓝花、油麦菜、荷兰豆、莴笋、小番茄、西葫芦、红辣椒、鸡胸肉、牛肉、虾、鱼、苹果、鸡蛋、玉米、红薯。

值得一提的是尹正的前期减肥是用高碳水蔬菜替代主食,如藕,胡萝卜,虽然也能提供主食的饱腹感,热量却比主食低很多。但是无法提供主食丰富的营养素,我们普通人不建议减肥不吃主食,可以选择GI 低的杂粮饭,能帮助控制血糖平稳,还能提供更多的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等。

快放下你的水煮菜和拍黄瓜,和尹正一起跟着营养师边吃边瘦吧~

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