小麦是很多农民都会种的农作物，尤其是北方地区种植面积大。小麦做成的面粉多数人家里都会准备，用它能做许多美食吃，因此大家都比较关注它的价格。
一、2021小麦价格最新行情多少钱一斤？
河北地区面粉企业小麦收购价格为1.24-1.28元/斤；山东地区 面粉企业小麦收购价格为1.24-1.29元/斤；河南地区面粉企业小麦收购价格为1.23-1.285元/斤；江苏地区面粉企业小麦收购价格为1.25-1.30元/斤；安徽地区面粉企业小麦收购价格为1.23-1.255元/斤；湖北地区面粉企业小麦收购价格为1.21元/斤。（此价格仅供大家参考）
二、小麦价格后市分析
1、从终端需求来看，面粉行业整体产能过剩问题依旧突出，消费情况并没有好转，价格持续低迷，麸皮行情支撑厂家利润，所以，面企提价采购小麦的意愿也不高，以消耗库存和零星采购为主，因此，需求支撑小麦价格大涨动力不足。另一方面，目前市场上流通19年、20年小麦越来越少，距离新麦仍有一个多月的时间，预计后期小麦投放量大幅减少的情况下，质优小麦仍有一定的上涨空间。最近市场关注的重点应该是新季小麦的生长形势，机构查出，4月初全国冬小麦一、二类苗占比分别为22%、76%，苗情和墒情普遍较好。4月上中旬，江淮、江汉期间降水偏多，预计小麦赤霉病发生发展气象风险等级高，该区域小麦大多进入抽穗扬花期，需密切关注病害防治情况。
2、由于近几年面粉企业整体产能过剩，且竞争激烈，面粉市场基本面压力较大，再者进入四月份，气温也将不断升高，届时面粉储存难度将不断加大，季节性淡季或继续利空面粉市场，面粉价格持续低迷，但是麸皮副产品价格开始有所好转，加上拍卖调整，近年份的小麦限制投放，粉厂用优质新粮源供应趋紧，加上小麦拍卖底价提高3分，今年小麦托市收购价格较去年提高1分等，这些措施策都是国家有意在保护小麦价格，小麦行情，在逐步好转。
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