肝脏被誉为我们人体中的“将军之官”，它在我们人体中主要起着去氧化、储存糖分以及分泌蛋白合成等帮助，我们人体中90%以上的有害物质，都是通过肝脏代谢出体外的，由此可见，肝脏的健康，对于我们每个人而言，都显得至关重要。
然而，在现实生活中，很多人因为不当的饮食和生活习惯，在无形之中都会对我们的肝脏造成伤害，肝脏一旦受损后，极容易诱发肝病的产生，如肝炎、肝硬化、脂肪肝以及被我们熟知的肝癌。
肝脏最怕的3件事，不想肝脏早受伤，尽早改掉！
1、喝酒
经常喝酒会对我们的肝脏造成最为直接的伤害，这主要是因为酒精在进入我们人体之后，绝大部分都是通过肝脏进行代谢和分解出体外的，如果长期大量喝酒，会直接给我们的肝脏造成负担，严重的时候还会诱发酒精肝以及肝硬化的发生。
2、熬夜
经常熬夜不仅会导致我们体内的生物钟发生紊乱，其次，还会对我们的肝脏造成伤害，这主要是因为夜间正是我们肝脏自我修复和分泌的关键时期，如果此时身体还没有得到充分的休息，则会直接影响肝脏的正常修复。
3、生气
常言道：“气大伤肝”，经常生气，不仅会造成我们体内的血压升高，更重要的是还会直接影响到我们肝脏的健康，这主要是因为当我们人体处于生气状态时，人体会产生一种叫做“儿茶酚胺”的有害物质，而这种有害物质主要作用于我们肝脏的。
98岁退休院士：肝脏的“清洁剂”被揪出，为家人收藏！
说起养肝，那就不得不提及一个人，他就是吴孟超，吴院士今年已经98岁了，他在肝病领域奋斗60余年，临床经验十分丰富，虽然由于身体原因已无法继续临床工作，但是他依然转战“转氨酶”研究工作，并取得了不错的成效。
在养肝方面，吴院士也有着自己多年的经验总结，其研究成果之一，便是发现了荷香豆，中所含有的硒元素、皂苷以及多糖等物质能够修复受损肝细胞，促进肝脏的新陈代谢，降低转氨酶以及抑制肝细胞癌变等帮助。
其中，所含有的硒元素可通过增强谷胱肽过氧化物酶的生物活性，来提高肝细胞抗氧化能力，清除有害自由基，加快脂质过氧化物的分解，进而保护肝脏健康。
此外，吴院士还指出，对于肝不好的患者，平日一定要养成良好的饮食习惯，尽量少吃或者不吃一些辛辣、油腻、腌制以及发霉的食物，因为这类食物在进入我们人体之后会对我们的肝脏造成二次伤害。
进而应该选择多吃一些绿色、易吸收的食物，例如水果、蔬菜、萝卜、西蓝花以及各种五谷杂粮类食物，这类食物在进入我们人体之后更有利于身体吸收。